-
Jag är ingen hamster…
Jag samlar inte på prylar!! Ändå har jag nu tillbringat en hel arbetsdag med att packa ner, packa upp, diska, skölja, torka och ställa in mitt ”finporslin” i nya lägenheten… Men, i ärlighetens namn, det är mest bara ärvda grejer, det enda arv jag har efter mor och mormor, och en anledning till att jag inte kan göra mig av med det hur sällan det än används.. Ett dussin vackra gamla vinglas, och vi dricker inte vin.. Selterglasen har blivit färre och färre under flyttarna… Champagneglasen har klarat flyttarna men inte disken… Bålglasen jag fick i bröllopspresent 1974 finns kvar, men bålskålen och glassleven har inte klarat sig.. Jättevackra grogglas…
-
Tjejsnack
Vecka 28 Internet/snigelpost * Har du internetbank, vilken? Om inte, varför? Nix, tillhör fåtalet som inte har det! Anledning? Har bara inte blivit av att skaffa… * Brukar du posta något med snigelposten, vad?/Om inte, varför? Tyvärr alltmer sällan. Har inte ens kvar mina gamla brevvänner…blev för lat helt enkelt.. * Brukar du handla, eller skulle kunna tänka dig att handla på internet? Vilken typ av saker?/varför inte? Tidigare har jag handlat mycket kläder på nätet, eftersom vi bor så avigt till och jag hatar att prova kläder, vi får se hur det blir när vi bor nära stan. Jag har också handlat teve, sänglinne, lakan och annat smått och…
-
Hallon- och blåbärspaj med kvarg
Mums, en syrlig och god paj till fikat! Du behöver: ½ dl smält smör 1 dl matlagningsgrädde 7% 1 ägg 1 dl socker 2 dl vetemjöl 1½ dl havregryn 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker Blanda smör, grädde och ägg. Tillsätt socker och mjölet som blandat med vaniljsocker och bakpulver. Bröa en pajform med havregryn, tryck i pajdegen. Stek i 200 grader 10 minuter. Fyllning: hallon och blåbär eller bara ena sorten 1dl kvarg (får du inte tag på kvarg ta fettsnål kesella) 1dl matlagningsgrädde (7%) ½ dl socker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker Bred ut bären på pajbottnen. Häll över den hopvispade smeten. Fortsätt ugnsbaka i 20-30 minuter. Åsså…
-
Pörtets laxagne
En av rätterna vi åt i helgen Lättlagad och god! Till fyra personer behöver du: 200 g färska lasagneplattor 400 g fryst bladspenat 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor 2 tsk chili på tub 1 msk olja salt,peppar 550-600 g laxfilé en näve skivade rädisor Riven ost, t.ex mozzarella Bechamelsås: 50 g smör 5 msk vetemjöl 8 dl mjölk salt, peppar, muskotnöt Smält smör, ha i mjöl. späd med mjölken lite i taget till en tjock sås, krydda. Tina spenaten, krama ur vätskan. Hacka lök, pressa vitlök. Fräs lökarna, spenaten och chilipastan i lite olja. Salta och peppra. Skär laxen i kuber. Smörj en ugnsform ca 30×40 cm. Häll lite…
