januari 2011 – Paulas Pörte

Efit 29 januari

Efit – ett foto i timmen den 29 januari 2011

Kl.10
Dagens första promenad – går till den väntande tidningen i brevlådan!

Kl.11
Jag sitter fortfarande kvar vid köksbordet med helgbilagan..

Kl.12
Kikar ut och ser min flitiga make kämpa med ett vedlass…

Kl.13
Sticker ut näsan för att glädja fåglarna med nya talgbollar

Kl.14
Ska påbörja en ny Paint-by-number-tavla medan det ännu är bra dagsljus

Extra-bild
Dagsljuset behövs, här en detalj från tavlan, det är pillrigt så det räcker!

Extra-bild
Nu har jag målat en stund, som ni förstår kommer det att ta ett tag att färdigställa den

Extra-bild
Så här ska tavlan se ut när den blir klar! Söt eller hur?

Kl.15
Tar fram det som ska bli dagens middag: Öl- och hoisin-marinerad entrecote ska helstekas i 150 grader och till den serveras risotto med broccoli och ädelost, en inte helt vanlig kombo, men jag tror det blir gott!

Kl.16
Vi biter på naglarna när vi ser finska och svenska konståkare dratta på ända under EM-tävlingarna

Kl.17
Hasse har hängt upp bonaden jag köpte på loppis i fredags. Jag såg den för en vecka sedan, köpte den inte, men var tvungen att åka tillbaka och köpa den för den ropade efter mig!
Nu hänger den på sovrumsväggen, två meter bred och 1,30 hög och är det första jag ser när jag öppnar ögonen på morgonen!
I love it!

Kl.18
Läser i min lånebok “Arvet” medan jag väntar på att middagen ska bli klar

Kl.19
Äntligen!
Hasse skär upp biffen som smälte i munnen, risotton var det inte heller något fel på.

Tack för idag!

Tonårsfasoner!

Man skulle kunna tro att mammas lillpojke skäms, men det är nog önsketänkande, haha!
Hela natten var han ute o svirade, i -20 grader!
Kan säga att idag har han legat pall och inte ens velat gå ut i solskenet mitt på dagen då det var riktigt behagliga temperaturer…Nästa vecka är det hög tid att kontakta veterinären, det får bli ett slut på tonårsfasonerna!

Även om maken börjat jobba och är borta hela långa kvällarna så ska ni inte tro att jag känner mig särskilt ensam i soffan…

“Vadå, vi som är så små o söta?”

Nu har alla placerat sig strategiskt och klart …

Mattes knä är bäst, ingen verkar bry sig om “Halv åtta hos mig”!
Tack o lov väljer Loppan att ligga i stora soffan..

Motion får jag nu, liksom frisk luft! Idag kunde jag åter ta sparken och slippa oroa mig för att halka. Dessutom hittade jag en upplogad skogsväg där vi susade fram!
Svårast nu är nog anpassning av mathållningen i pörtet. Hasse äter “på stan” mellan kundbesöken och vill inte ha något mer då han landar hemma i soffan vid tiotiden på kvällarna!
Denna första vecka har jag ätit vegetariskt förutom en tonfiskröra som jag ätit till lunch. Det är ganska smart faktiskt, jag har ingen lust att ställa mig o tillreda kött till mig själv, då kan vi istället äta godare på helgerna!
Jag gjorde en soppa på korngryn och vita bönor, morötter och kålrabbi, den åt jag av i tre dagar, hade den i en tillbringare i kylen, mycket praktiskt!
Tror jag ska satsa på en kryddig morotssoppa nästa vecka.

Det var soligt och vackert både igår och idag

men väl bistra temperaturer, min toleransnivå sträcker sig bara till -15

En vacker solnedgång över gärdet i Björsjö idag!

Imorgon ska vi iväg och bunkra upp förnödenheter så jag klarar nästa vecka också, så jag passar på att önska er en riktigt skön helg!

Färslimpa a`la Lindström

Det här receptet hittade jag hos Coop och det funkar jättebra, testade igår. Om man gillar smaken av rödbetor och kapris men inte tar sig tid att hacka och steka små pannbiffar så är detta ett bra alternativ.

Du behöver
4 msk ströbröd
2 dl mjölk
800 nötfärs
3 ägg
300g hela inlagda rödbetor
1 hackad lök
1 dl kapris
salt och peppar

Låt ströbrödet svälla i mjölken en stund. Blanda ihop färsen med allt utom rödbetorna. Häll smeten i en ca 2 liters avlång brödform. Stick ner rödbetor, det blir tätt tätt för att de ska få plats. Stek i 200 grader ca 1 timme.

Inte världens vackraste maträtt men smaken var god och limpan var väldigt saftig, en bra vardagsrätt helt enkelt.

Och nu, en efterlysning! misopasta

Ända sedan jag en gång i Stockholm smakat misosoppa så har jag letat efter misopasta för att kunna laga soppan själv.,
Men, där har jag gått på en nit, det finns inte misopasta att få tag i, inte heller färdig misosoppa i pulverform som den på bilden!
Den handlade bonussonen åt mig i Stockholm o hade med sig när dom kom hit.
Jag var inne på exotiska affären i Ludvika och där skakade dom på huvudet och sa att det finns ingen miso i hela Dalarna!
Är det ett skämt eller???
Någon i Dalarna som har lust att hålla utkik i affärerna om ni hittar antingen denna färdiga soppa eller ännu hellre misopasta?
Misopasta finns att handla på nätet men jag tyckte det var väldans dyrt så jag vill kolla andra möjligheter först.
Får jag bara veta vilken butik den finns hos så tar jag mig dit!
Misopastan är gjord på fermenterade sojabönor så det kan även stå så på förpackningen.
Dricker en kopp misosoppa på kvällen, den är så fyllig och god och lägger sig som bomull i magen!

Skål för oss!

Igår tog vi en whisky och firade två rökfria månader!
Fortfarande drömmer jag om cigaretter och kan känna en jättelängtan bara efter att få tända en cigg, ha den mellan fingrarna, aska i askkoppen, lukta på röken, ja, jag skulle kunna göra det utan att ta ett enda bloss på den!
Men det gör jag förstås inte, jag härdar ut, och särskilt svårt eller jobbigt är det faktiskt inte.
En riktig slapparhelg går mot sitt slut och jag har väldigt lite nytt att berätta så jag låter som vanligt några bilder tala för sig: