Ute på vift..

Nybäddat och fint i pörtet?

Nja inte riktigt, men närapå, denna kolarkoja ligger bara någon kilometer från pörtet

Jag blev så glad när jag såg vilken omsorg någon har lagt på att ställa fram ved utanför och inne i öppna spisen, lagt rena doftande grankvistar på golven, här kan en övernattande vandrare känna sig välkommen!

Jag och mina nya skor har blivit bästa kompisar och trivs att lufsa omkring i skogarna tillsammans!

Den andra bygget jag hittar idag i skogen är en jaktstuga

Jag blir inte alltför skrämd av skylten, den ser ut att ha några år på nacken där den ligger på marken…

Självklart tjuvkikar jag in genom fönstret och ser en flaska Jägermeister, jojo, här har man berättat jakthistorier…

Dagens promenad börjar närma sig sitt slut och vi tar oss över den numera för er väbekanta bron som jag fotat så flitigt.

Därborta skymtar jag klungan av hus och det gula till höger är vårt pörte

Jag hittar vårens första kabbeleka mitt bland älgbajset

Skränande måsar har samling på åkern, kanske planerar dom helgens aktiviteter?

Trevlig helg alla rara människor som tittar in!

0

Jag har läst..

Den föraktade falukorven av Karin Ahlborg

När slutade det att handla om mat och började handla om näringsämnen istället? Vem blir egentligen glad och belåten av att äta proteiner, fett och kolhydrater, fibrer, omega-3 och E-vitamin, när vi borde äta kalvstek med små stekta kulpotatisar, gräddsås, pressgurka och gelé?
Karin Ahlborg är matreporter på Aftonbladet sedan 2003. Här tar hon strid mot snobbar som tycker att det är var och ens plikt att rulla sina egna köttbullar, mot sektlika dietanhängare och mot en livsmedelsindustri som är skamlös i sina försök att lura oss.
Hon sticker hål på myter, marknadsföringsbluffar, meningslösa kostråd och visar att det faktiskt är helt okej att servera barnen falukorv, köttbullar och andra favoriträtter, även ur näringssynpunkt.
Det är hög tid att vi börjar bestämma själva vad vi ska äta!

Jag säger bara ett ord: Befriande!
Igenkänningsfaktorn är hög!
Jag har sällan haft så kul som när jag läste den här boken, flera avsnitt läste jag dessutom högt för maken så han också fick skratta!
Jag läser ju många böcker som handlar om mat, kokböcker, livsstilsböcker, böcker som handlar om olika dieter och näringslära. Det gör jag för att jag tycker det är spännande och underhållande och jag vet att det går mode i även mat. Dieten som var populär det ena året är utbytt mot en annan diet nästa år…
Därför skulle jag inte heller förespråka någon diet, varken GI eller LCHF eller Viktväktarna.
Jag är helt enkelt en allätare som försöker äta lagom sunt men framför allt gott! Jag gillar inte fanatiker, varken i matvärlden eller i den övriga världen…
Boken riktar mycket in sig på barnfamiljer, framför allt är den skriven för stressade mammor och pappor som lever med ständigt dåligt samvete, helt i onödan!
Men även den som inte har småbarn eller skolbarn kan njuta av att få sig en stor portion sunt förnuft serverat på ett humoristiskt slagkraftigt språk!
Jag har försökt hitta ett utdrag ur boken som visar på hur roligt den är skriven, hur mycket sanningar den består av, och konstaterade att det knappt går för vartenda avsnitt kryllar av dessa sanningar!
Men, en sak som ligger mig varmt om hjärtat är onekligen ostfrallan så det får bli den:
Alltså, utdrag ur boken:
“Finns det någon mer än jag som minns tiden när man kunde sätta tänderna i en frasig fralla med ost? Den tiden är uppenbarligen förbi och det kan vi tacka GI-hysterin för. GI-metoden är en bantningsmetod där den som vill gå ner i vikt ska undvika vitt bröd, potatis och vanlig pasta. Inte vet jag riktigt hur det gick till men plötsligt tvingas vi alla, barn som vuxna, att ofrivilligt ansluta oss till en bantningsmetod.
Den goda räkmackan som gjordes på tekaka finns icke mer att köpa, utan du får försöka känna mjällheten i räkorna mellan krossandet av allehanda frön och grunkor i det grova brödet.”
Mitt betyg: **** full pott!
Jag säger bara : Läs, le och njut!

Hjärnkoll på maten av Martin Ingvar och Gunilla Eldh

I boken får du vägledning i konsten att laga god mat som är bra för hjärnan, hjärtat och midjemåttet. När du vant dig vid läckerheter som lammfärsbullar i italiensk tomatsås, självlagande kyckling med apelsinsmak och kaffekakan som gör gott vill du aldrig mer tillbaka till halvfabrikat och snabbmat.
Du får hjälp att förändra dina matvanor och hantera risksituationer i vardagen – fikarasten, krogbesöket och fredagsmyset i tevesoffan.
Steg ett är att befria köket från skräpmat och fylla förråden med den nya “hjärnmaten”

Denna bok är skriven av hjärnforskaren Martin Ingvar som alltid har knäckebröd och makrill i tomatsås i skrivbordslådan och medicinjournalisetn Gunilla Eldh, författarna till boken “Hjärnkoll på vikten”
Boken är precis lika tråkig som Karin Ahlborgs bok är rolig!
Nu är inte böckerna jämförbara eftersom de behandlar olika saker, men man har ju i alla fall rätt att ha åsikter om hur intressant man gör det man skriver om!
Denna bok känns mycket som pekpinnar, den är babblig och otydlig och dessutom inte inbunden utan en typ av pocket som är omöjlig att ha i ena handen och läsa samtidigt som du gör något annat, t.ex äter (haha) med den andra handen för uppslagen hålls inte uppe av sig själv.
Hemskt irriterande!
Forskningsrönen om maten som belöning är onekligen intressant men
kanske har jag läst alltför många böcker i samma ämne nu och då blir man blasé
Mitt betyg blir bara en endaste*

0

Positiva veckan..

Det sägs att allt går att se från den positiva sidan, och den konsten tränar jag upp denna vecka!

Trots eländiga 3 plusgrader, snö som virvlar och yr och att våren känns avlägsen så väljer jag därför att hitta något positivt i även detta!

Det är nämligen riktigt skönt väder för raska stavpromenader!
Du svettas inte trots en tröja och jacka, det finns inte en enda mygga i skogen, du får härligt rosiga kinder i blåsten, och det är ljuvligt att komma hem, sätta på en kopp kaffe och njuta av stugvärmen!

“Kom, jag visar vägen!”

Det går uppför och det går nerför..

Skönheter finns det gott om i mina trakter..

Visst ser han lite ensam ut..

Men se, nu är dom ju två!

Den här gåsen leker “Herre på täppan”

Fast jag har ju sett fästmön hans…

Vitsipporna ser allt ganska hängiga och håglösa ut idag..

Dom kanske anade vad som väntade..

Vem valde rätt idag, jag eller Torsten?

0

Sköna maj, välkommen!

Där, på andra sidan ån, på Janvallen står riset färdigt att tändas på till årets majbrasa.

Dagen började lovande med blå himmel men när vi på eftermiddagen gick en skogspromenad stod plötsligt regnet som spön i backen!

Vi blev lite sena med vår grill-middag och plötsligt ser vi att brasan redan tänts!

Vi paltade på oss lite varmare kläder eftersom vi fuskat och inmundigat grillmiddagen inomhus och traskade ner till brasan i den ganska kylslagna kvällningen

Det skymde och blev så stämningsfullt medan vi stod och hörde brasan knastra värmande

I god tid innan det utlovade fyrverkeriet gick vi hem. Blinka har inte varit lika skraj som Loppan för smällare och raketer, men vi tog det säkra för det osäkra.
Det gick dock bättre än förväntat, det verkade som hon inte brydde sig särskilt mycket fast vi stod ute på farstubron och tittade.
Men, jag gillar i alla fall inte fyrverkerier för jag vet hur dåligt många djur mår av dem!

Välkommen till pörtet, döra står öppen, bara att kliva på!
Idag har vi fortsatt streta i motvind.
Kallt och blåsigt har det varit, Hasse kämpar på med sin vedtrave och jag står med näsan i backen och river fjolårsperenner för att ge plats åt lite nytt som tittar upp.
Det är ett näst intill omöjligt åtagande att få ordning på trädgården i år då den försummats så mycket tidigare, men som grannen tröstade mig med, “Det blir jättefint nästa sommar”!
Vilka vackra ord att säga till någon med total avsaknad av tålamod…

0