-
Lammfärsbollar med nudlar
Jag tycker mycket om lamm, men har inte så ofta tillgång till lammkött. När jag nu fick tag i lammfärs lagade jag goda färsbiffar: Jag blandade färsen, 500 gram, med 3 pressade vitlöksklyftor, i stort ägg, 2 msk fisksås, ingefära, koriander, mynta och salt. Gillar man kryddigt kan man ha i lite currypasta eller en sked sambal oelek också. Jag trillade ganska stora köttbullar som jag stekte i olja för att sedan eftersteka i 150 grader en kvart. Under tiden gjorde jag den goda dipsåsen: ½ dl fisksås 1 msk socker (eller två) 2 msk vitvins- eller risvinäger 1 skivad röd chili limesaft (ca 2 frukter) el. motsv. på flaska…
-
Sommarvädret fortsätter…
Nej, jag tänker inte gnälla på värmen, inte ett dugg, jag håller tand för tunga, muttrar bara för mig själv djupt inne i svalkan i garderoben… Jag har faktiskt turen att ha en sval lägenhet där jag kan hitta sol och skugga både ute och inne. Igår började dagen som sig bör Medan matte läser tidningen på datorn läser Blinka tidningen på tomten.. Efter en halv frukost (den andra tar vi senare) styr vi kosan till Trim-bingot som PRO ordnar en gång i veckan med start idag. Ett dussintal tappra traskar runt en inte alltför lång bana och försöker hitta rätt bingosiffror vid kontrollerna Vinsten för min del bestod i…
-
Skyltsöndag # 157
Denna vecka råder skylt-torka i pörtet, så jag fick ta mig en bya-vandring, en sån som turisterna gör, man går en slinga runt byn och får ta del av informationstavlor om olika platser. Den här skylten skulle ju förstås varit aktuellare för ett par veckor sedan.. Det är kul att läsa på de gamla fotona, såg cyklister förra helgen som stannade till vid varje skylt för att läsa… Kanske aktuellt att låta översätta texterna till engelska med tanke på antalet utländska besökare?? Avslutar med en gammal goding ur arkivet, så vi får lite färg på tillvaron! BP förvaltar skylt-temat och du hittar flera skyltare här
-
Söndags-smakbit # 19
Bloggen Betraktelser ger oss varje söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på Min smakbit kommer denna vecka ur boken Kläderna, en novellsamling av Inger Edelfeldt Novellen heter ”Vi är stjärnstoft” och smakbiten står på sidan 11 ”Dessutom ägde jag en dammig Barbie-samling och ingen kassettbandspelare. Och därtill ett tättskrivet kollegieblock med fantasier om skogsrået och den ensamme kolaren. Jag var ofattbart gammalmodig, kanske för att jag hade brukat bo på landet hos min mormor och morfar ibland. Jag visste oanvändbara saker, som namnen på olika vilda blommor, hur timrade hus var konstruerade, att man kunde…
