• Matrecept och kökstips

    Marinerad vitlök

    Jag är en vitlöksälskare av rang! Det kanske de som träffar mig på nära håll är alldeles på tok för medvetna om, jag kanske stinker vitlök på lång väg fast ingen säger nåt… Till frukost äter jag rostade mackor, helst med tomat och vitlök som pålägg. Ofta skivar jag rå vitlök, men marinerad är ännu godare. Så här marinerar jag egen vitlök: Jag kokar upp drygt en liter vatten och lägger i oskalade klyftor av två hela vitlökar dvs. ca 30-40 klyftor beroende på storlek Jag ger dem ett snabbt uppkok på ca två minuter, sen silar jag och spolar av dem i kallt vatten. Jag skalar vitlöken, lägger i…

  • Bloggen

    Före—-och efter —

    Vi har några vattenhål att välja på i värmen och torkan Ute på udden som ligger nära är det alltid skuggigt och skönt Blinka njuter när det kommer små vindpustar som får öronen att fladdra.. ”Har du fotat klart snart, annars börjar jag ta betalt”! Blåbärsriset har börjat skifta färg, i rött…det finns bär men torkan gör att man får mycket skräp med sig hem, så jag har ledsnat och plockar inte längre.. Man kanske ska börja plocka bomull istället?? Visst ser de nästan ut som bomullstussar, de torra tistelblommorna! Vilket fluff! Nätkompisen Mia sa till mig, det var väl kring midsommar, att när rallarrosen blommar längst ut i toppen…

  • skyltsöndag

    Skyltsöndag # 168

    Veckans och även hela månadens ständiga tema har varit värmen och bränderna i skog och mark. Här i våra trakter har vi nu ett stort antal bärplockare från olika länder på plats, de bor här på orten under bärplockarperioden och jag letade som en galning efter information till dem på bl.a polska. Till sist skrev jag till Räddningstjänsten och frågade om de inte hade affischer att erbjuda. Det enda svar jag fick var att min frågeställning skickats vidare till räddningschefen och som bekant har väl han haft häcken full utan att befatta sig med detta ärende. Men, några dagar senare började det finnas översättningar att tillgå. Nu har jag sett…

  • Läst

    Söndags-smakbit # 30

    Bloggen Betraktelser ger oss varje söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på. En av de böcker jag läser nu är Flickan med gåvorna av M.R. Carey, en dystopisk thriller, ovanlig genren för mig, men jag har ju läst Stephen King, John Ayvide Lindqvist och Lars Wilderäng som är nära besläktade. Boken utspelar sig i ett ödelagt England efter katastrofen. För de som hann stänga in sig finns fortfarande ett litet hopp om en framtid för mänskligheten – och då är det Melanie som är nyckeln. Hon är en mycket speciell flicka, Dr Caldwell kallar henne…