-
Slowcooked Påskalamm
På påskdagen var det äntligen dags att tillaga det hett efterlängtade påsklammet! Då hade steken legat och gosat sig i en kryddmarinad i tre dygn! Jag blandade ½ dl grovt salt, 1 msk socker, 20 pepparkorn, 3 pressade vitlöksklyftor (ju fler desto godare om du frågar mig), torkade örtkryddor, ta vad du har hemma, jag hade basilika och timjan, rosmarin och dragon är också gott. Jag penslade ca 1,5 kg stek med olja och klappade sen in kryddblandningen. Därefter fick köttet ligga i kylen i dubbla plastpåsar. Jag vände på steken när jag kom ihåg… Igår morse satte jag klockan på ringning kl 7! För då skulle min stek in…
Du kanske också gillar
Jag har läst/lyssnat
Primörer och dåliga vibbar
Hoppa-på-tåget # svunna tider
-
Skyltsöndag # 151
I veckan som gick var jag iväg till vårdcentralen för en blodtryckskontroll. Varje resa härifrån känns som ett litet äventyr. För första gången bokade jag min resa på Dalatrafiks app istället för att ringa, och jag var lite orolig om det hade funkat då man ju inte får någon bekräftelse. Bussen jag skulle åka är nämligen en tur som kräver förbeställning och när man ska kliva på står chauffören och bockar av alla passagerare som vill åka med. Står du inte med på listan får du inte följa med, basta! Denna gång var det två som inte fick följa med, en av dem sa att han bokat tre platser men…
-
Söndags-smakbit # 13
Bloggen Betraktelser ger oss varje söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på En av böckerna jag läser nu är: Penguin Bloom – En udda liten fågel som räddade en familj av Cameron Bloom En egenartad berättelse om hopp och mod. Den får sin riktning när en förskräcklig olycka inträffar. Camerons fru Sam är mycket nära att förlora livet när hon faller från hög höjd. Hon blir förlamad och sjunker snart ner i en djup depression. Då kliver Penguin in i deras liv. Hon har också fallit från hög höjd. Penguin är en flöjtkråkeunge och har…
-
Citat # 13
Marie i Skrivarstugan håller i veckans lördagstema citat Bonus: en vers ur min mammas minnesbok från 1944 då hon var 11 år
