Browsing Category

Matrecept och kökstips


LÄS INLÄGG

View more
Bloggen Matrecept och kökstips

Lika inspirerande som falukorv…

Av
den
25 oktober 2007

Vaknar till ännu en strålande höstdag med rimfrost på marken och nästan helt kala träd.
Vilken underbar höst det har varit om man frånser att det inte blev någon svampsäsong!

Min svacka från förra veckan sitter i och jag känner mig helt tom och oinspirerad.
Istället för att gnälla och beklaga mig…


LÄS INLÄGG

View more
Matrecept och kökstips

Fiskgryta med apelsin och fänkål

Av
den
26 september 2007

Dags för middagstips!

Vi äter mer och mer fisk här hemma! Snart sprutar klokheten ur öronen på oss..
Jag skrev tidigare i våras om fisken Pangasius som jag blev så förtjust i på Alfta Rehab.
För mig har den varit svår att finna, men nu finns påsar med 1 kg fileér både…


LÄS INLÄGG

View more
Matrecept och kökstips

Gotländsk fårsmäcka

Av
den
12 september 2007

Kanske dags för ett litet mattips?
Får jag lov att presentera en otroooligt god och läcker lammrätt?

Du behöver
500 g lammfärs
1½ msk gula senapskorn
2 kokta kalla potatisar
1½ dl finhackad rödlök
½ tsk grovmald svartpeppar
2 tsk salt
1 stort ägg
1½ dl matlagningsgrädde

Måt upp senapskornen i en skål, häll ½ dl kokande vatten över.
Mosa potatisarna…


LÄS INLÄGG

View more
Matrecept och kökstips

Hallon- och blåbärspaj med kvarg

Av
den
9 juli 2007

Mums, en syrlig och god paj till fikat!

Du behöver:
½ dl smält smör
1 dl matlagningsgrädde 7%
1 ägg
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1½ dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Blanda smör, grädde och ägg. Tillsätt socker och mjölet som blandat med vaniljsocker och bakpulver.
Bröa en pajform med havregryn, tryck i pajdegen. Stek i…

Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor
Kategorier
Statistik
  • 229
  • 648
  • 1 595 378
  • 5 017
  • 64 712
Sök här