Testade att byta ut vetemjölet i muffinsreceptet och det funkade bra.
Till en sats behöver du:
3 dl siktat dinkelmjöl
1 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
1 tsk timjan
1 tsk basilika
3 ägg
½ dl oliv- eller rapsolja
2 dl turkisk yoghurt
1 vitlöksklyfta
Fyllning. t.ex fetaost i stavar eller bitar av chevré, soltorkade strimlade tomater, hackade…