-
Tjatmoster…
Ja, jag vet, jag är extremt tjatig när det gäller mitt totalt avskurna och isolerade liv i skogen bland alla miljoner älgflugor! Jag tror ingen som inte blivit antastad av dem begriper hur vidriga dom är! Mygg, knott, broms, getingar och till och med fästingar, släng er i väggen, älgflugan är den överlägsna äckel-vinnaren alla kategorier! Är dom läskunniga tro? Jag bor ju i en liten by mitt i skogen så oavsett vilket väderstreck jag vänder mig åt så består min omgivning av skog och åter skog! Och det är självvalt…ja jag vet, men det var innan älgflugornas massangrepp! Fjärilar och allehanda svamper är välkomna i min skog! Större keldjur…
-
Hornen växer…
Jag har inte varit mig själv på ett tag… De som känner mig och som är tvungna att umgås med mig (läs min man) anser inte att jag för tillfället bör vistas i möblerade rum! En anledning till detta stavas fullmåne Det blir så trolskt och vackert när dimman lägger sig över åker och å i kvällningen Det är knepigt att fota i den ”blå timmen” men försöka duger! Utsikten åt andra hållet, här hänger dimman långt ner över åkern och molnen bildar de vackraste formationer Vy över Janvallen som ligger öde och tom efter sommarens ringlekar Nu är det slut på de vackra vyerna.. och istället visar sig hon-djävulen…
-
Marinerad taggsvamp
Har man turen att hitta ett taggsvampsställe så kan man få en fin skörd Det ska helst vara fuktig mossa, där trivs den! Jag marinerade mina taggisar denna gång, vill du prova själv så kommer receptet här! 400 g taggsvamp 2 dl vitt vin 2 msk vit vinäger 1 dl god olja, raps- eller oliv 1 skalad vitlöksklyfta 1 lagerblad ett gäng pepparkorn 1 tsk salt Ansa o bita svampen, skrapa bort taggarna om du är känslig, annars behövs det inte. Sjud i rikligt med vatten tio minuter. Skumma väl och sila av. Blanda till marinaden, lägg i svampen. Låt sjuda fem minuter, häll på burk. Låt stå i kylen…
-
Höstmodet i pörtet
Diskret, elegant, ja vad säger man om kepsmodet i år? Inte så mycket flärd kanske, men mycket praktisk, hihi, det kan jag intyga, Det kom nämligen en störtskur mitt i mitt kantarellplockande idag och jag märkte snabbt att kepsen skyddade ansiktet och glasögonen höll sig torra! Älgflugor fanns inga idag, dom gillar kanske inte regn? Jag smidde allvarliga planer på att skrämma iväg älgflugorna i min utstyrsel, haha, men konstaterade snabbt att jag fick klaustrofobi under myggnätet! Det får därmed räcka med kepsen med de fiffiga sidoskydden som kanske kan förhindra några äckelflugor att ta sig in i håret. Igår skulle jag bara gå min korta motionsslinga där jag inte…
