-
Slow-food, Jamies femtimmarslamm
Detta var så gott att jag måste dela med mig av receptet som kommer från Tasteline men som jag förstås reviderat efter eget huvud… Du behöver 1 benfri lammstek, ca 1kg olivolja, salt, peppar 1 pkt strimlat bacon 2-3 vårlökar eller rödlökar potatis, halverad, morötter och palsternacka i tjocka skivor eller andra rotsaker du gillar torkad örtkrydda några vitlöksklyftor ca 8-10 dl vätska bestående av hälften vitt vin och hälften vatten Värm ugnen till 170 grader. Bryn steken runt om i olja, salta och peppra. Tillsätt bacon och vitlök, stek tills det fått färg. Flytta över i en ugnsform med kanter. Ha i rotsakerna, häll på vätskan så rotsakerna blir…
-
Ack sköna maj….
…var håller du hus? Det här var nog det segaste på länge.,… Och Pohlman lovar bara regn i helgen, torsdag-fredag-lördag-söndag…blir man trött eller? Våra husvagnsplaner har helt gått upp i rök, nej, i regn! Roade mig med att göra en liten tillbakablick. År 2006 blommade de första gullvivorna på tomten den 9 maj Gräset är grönare…..inte på andra sidan men väl 2007 den 10 maj Blinka njuter i gröngräset i början av maj 2008 och ifjol blommade kabbelekan i början av maj! I år biter vi i gräset, haha, i alla fall Loppan! Ett av dom tydligaste vårtecknen är när jyckarna börjar tugga gräs Igår gjorde vi ett tappert försök…
-
Glädje och sorg
Att ha husdjur innebär till allra största delen glädje, men också sorg när ett älskat djur lämnar jordelivet. För tre år sedan var det dags att ta farväl av min första hund, vår underbara rottweiler Larissa. Hon kom till oss som valp när jag som bäst behövde tröst och sällskap, jag led av utmattningssyndrom, bodde långt ute i skogen i en stuga, och maken jobb-pendlade till Stockholm. Du kan säkert förstå vilket sällskap och glädje hunden skänkte mig, vi var verkligen ”buddies” Jag både somnade och vaknade varje morgon av en fuktig nos vid min hals… Vi gick långa promenader, sen hem och vila, pga min sjukdom kunde jag varken…
-
Jag har läst..
Mozart och valen av Jerry & Mary Newport Jerry och Mary Newport har båda Aspergers syndrom och när de möts är det kärlek vid första ögonkastet. De gifter sig och samtidigt slungas de in i strålkastarljuset, en tillvaro som i sin intensitet till slut splittrar dem. Detta är historien om deras otroliga resa tillsammans men också en allmängiltig berättelse om hur kärlek kan övervinna stora hinder. Aspergers innebär ett socialt handikapp som jag visserligen hört talas om, men ändå inte känner till särskilt väl. En del med syndromet har ju en mattehjärna av otroliga mått, det har vi ju sett tidigare på film. Samma förmåga har mannen i boken, men…
