-
Nässelsoppa med färskost
När du är ute i tassemarkerna i helgen, passa då på att plocka ett par liter späda nässlor och koka en god soppa! Så här enkelt är det: Skölj nässlorna i diskhon, lägg i stor kastrull och koka upp i en halvliter lättsaltat vatten. Låt puttra 10-15 minuter och häll av. Spara kokvattnet! Hacka de avsvalnade nässlorna fint med kniv. Smält en msk smör i en kastrull, fräs en hackad gul lök, red med två msk vetemjöl, häll på kokvatten, lite i taget. Vispa. Lägg i ca 100 g färskost, jag använde Philadelphiaost med vitlök och örter, använd den smak du gillar bäst! Lägg i en grönsaksbuljongtärning och späd med…
-
Dagens samtalsämne: Väder!
Nu kan man verkligen säga att vi har ett högst varierande väder! Ibland undrar jag i mitt stilla sinne vad dom pratar om nere vid Medelhavet… Jag menar, vad hittar man för samtalsämnen när man ska småsnacka med grannar och bekanta och solen alltid skiner från en mer eller mindre klarblå himmel? Måste vara svårt eller hur? Här hemma i Sverige kan vi ju faktiskt prata väder året om! Det är alltid lika tacksamt och dessutom är de flesta genuint intresserade av just vädret som styr och ställer över vår tillvaro, som påverkar vad vi gör, vad vi vill göra och vad vi inte kan göra! Så här såg det…
-
50-talsnostalgi
Jag vet inte hur det gick till, men jag fick en förfrågan från hemsidan Någon hade antagligen googlat och hittat gamla foton på min mamma! Nu ville man ha med ett eller ett par foton till denna nostalgiutställning som öppnar den 20 maj Kul, tycker jag! Här kommer därför några foton i repris Hon var ganska stilig min mor Ute på en cykeltur i rätt mundering, årtalet kanske är 1951 Ung kärlek 1952, mamma och pappa myser på en parkbänk. Spana in lådkameran i pappas knä! Här har jag gjort entré, min första sommar, 1955 Liten Paula fyller 4 år Och här tippar jag på att jag är 6 år…
-
Hemlig destination
På lördagen åkte vi ut på en ny rekognoseringstur i det vackra vädret. Allt för att hitta den optimala parkeringen för vår Pärla! Trots att det bara var lördag har vi hamnat vid Söndagssjön! Här smakar kaffet extra gott! Vitsipporna har sin egen högsäsong under Valborgshelgen. I tusental dyker de upp i backarna och piggar upp den ännu bara marken En liten paddeltur med kanoten kanske? Nej, jag väljer nog hellre den lite mindre rangliga roddbåten! Vid Söndagssjön låg en naturcamping, mycket trevlig, men bara för säsongare! Nej tack, i år vill vi inte ligga på ett och samma ställe hela sommaren. Vi fortsätter resan och efter ett tag öppnar…
