-
Gräddig sås med smak av enbär, vinbär och svamp
Veckans mattips blir en smarrig sås! En riktigt smaskig gräddsås i annorlunda tappning! Kan ätas till en älgstek, till köttbullar, till kotletter, ja till det mesta! Vi avnjöt den till en tjälknöl och råstekt potatis. 2 hackade schalottenlökar 1 tsk krossade enbär 1 tsk viltkrydda (eller timjan) 2 buljongtärningar av kalv eller vilt 3 dl grädde en näve torkad svamp om du råkar ha det hemma 2 msk blåmögelost (jag använde ädelost på tub) 2 msk röd vinbärsgele några stänk soya, vitpeppar en nypa socker ev. maizena till redning Fräs lök, enbär och viltkrydda i smör. Tillsätt vatten, grädde och buljongtärningar. Koka upp och reducera till simmig konsistens. Jag kokade…
-
Åter till verkligheten
Så här ser den ut: Medan vi glott ögonen blodiga på sportsändningarna, så har snön vräkt ner! Vi hade lite problem med bildöverföringen mellan varven, tack och lov har vi ju både parabol och box… Jag ”offrade” mig faktiskt bägge dagarna och tog ut hundarna på en sparktur! Igår gick skidskyttet och längdåkningen samtidigt så då var vi ju tvungna att banda också… 😉 Ja, skratta lagom du, hos oss är det blodigt allvar! Jag skriver ut deltagarlistor på datorn så vi kan hålla koll på varenda kotte! Helgens facit blev så här: Sverige: 1 guld 2 silver Finland 3 guld 3 silver 2 brons Nu tror ni mig inte,…
-
Vintersport hela helgen
Den här helgen går inte av för hackor! :thumbsup: Vi här i pörtet är inte som alla andra, vi har bokat in oss på första parkett framför teven heeela långa helgen! Där ska vi sitta med luvorna nerdragna över öronen och flaggor i hand. En gulblå och en blåvit. Från tio på morgnarna till sena kvällarna. Antagligen får vi dra lott om vem som blir tvungen att gå ut med jyckarna! Djurmisshandel, tsss….närapå! Jag har till och med planerat maten så det går undan, tjälknölen åker in i ugnen ikväll och är färdig för förtäring i morgon eftermiddag, på söndag kanske vi hittar lite rester i kylen…. Vi kommer att…
-
Jag har läst..
De modigas rike av Tamara McKinley Detta är den andra fristående romanen i en trilogi om det nykoloniserade Australien och om aboriginerna vars liv oåterkalleligt förändras av nykomlingarna. Den innehåller -passion När George Collinson möter Eloise Cadwallader på guvernörsresidenset i Sydney är det kärlek vid första ögonkastet. Men Eloise är redan gift, och Edward är en oberäknelig man. Han skulle aldrig låta henne lämna honom. Inte levande… -konflikt Efter en våldsam massaker finns bara två överlevande aboriginer kvar i stammen, en äldre kvinna och en lite pojke. När Mandawuy växer upp tvingas han välja mellan den vite mannen och sitt eget folk -vänskap Alice har sett fram emot ett nytt…
