-
Grönskan nu och då
Tittar man ut på baksidan av huset ser det ut så här.. För ett år sedan fotade jag från samma vinkel, lite skillnad! En annan vy som jag ofta tittar på under promenaderna Den såg ut så här för två år sedan, jättestor skillnad på grönskan! Så det är inte bara inbillning att våren är sen i år! Bland det vackraste jag vet är björkstammar! Nästan nakna är de ännu, men inte så länge till. Här grönskar det inte alls! Titta vad som hänt i blåbärsskogen! Blåbärsriset har fläckvis torkat och vissnat, det beror på den snöfattiga vintern, nu blir det inga bär här på ett par år.Som tur är…
-
Ugnslax med asiatisk touch
Jag blev nyfiken på ett laxrecept där man tillagade fisken på låg temperatur i ugnen, endast 100 grader. Resultatet blev gott, och självklart ändrade jag lite på receptet i övrigt, så här kommer min variant Till 4 personer behöver du 4 portionsbitar laxfilé Blanda till en dressing av: 4 msk rapsolja, 2-3 msk hackad inlagd ingefära på burk, 1 msk cintronsaft, salt och peppar. Sätt ugnen på 100 grader, lägg laxen på ugnsfat, krydda med salt och svartpeppar. Sätt in hela termometerröret längs en av fileerna, täck formen med plastfolie. Stek ca 30 minuter till 52 graders innertemperatur. Häll dressingen över den varma fisken. En gurksallad är god till: skiva…
-
Skyltsöndag # 262
Börjar förstås med att gratulera Norge på nationaldagen, eller grundlagsdagen som den också heter. Tänk att jag har sett inte mindre än tre norska flaggor vajande här i byn idag, denna var en av dem. Idag har jag varit och hängt upp frågorna inför morgondagens tipspromenad. Få se hur uppslutningen blir, kanske beroende på väder och vind, idag har vi fått hagelskurar, regnskurar men dock ingen åska som rapporterades om närmare stan. Dottern skickade denna informationsskylt, någon verkar ha litat på en google-översättning, ojoj, så tokigt det kan bli! På nätet hittade jag denna fiffiga lösning till dem som inte begriper vad ”social distansering” betyder.. BP förvaltar skylt-temat som man…
-
Söndags-smakbit # 20
Bloggen Betraktelser ger oss varannan söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på. Med anledning av att jag i höst ska få inte bara en utan två nya familjemedlemmar, två barnbarnsbarn, så har jag uppdaterat mina kunskaper genom att läsa den underhållande boken Det första mysteriet – historien om dig innan du föddes av Katharina Vestre Titeln är länkad till förlaget där du kan läsa mer. Smakbit sid.37 ”Ungefär en vecka efter befruktningen inleds en ganska brutal invasion. I livmodern har din mor förberett en tjock, svampartad slemhinna som blåsan kan klibba fast vid. Strax…
