• Bloggen

    Porcini

    Italienarna kallar KarlJohan-svampen för porcini, små grisar… Nu har jag testat italienarnas delikatess och jag är frälst! Carpaccio kanske man kunde kalla rätten, fast den görs ju på rått kött. Hur som helst, det är inte namnet som är avgörande, utan smaken! Använd bara de finaste mjällaste små kallar, skiva tunt, skvätt på den godaste oljan du har, lite flingsalt och citronpeppar, voilá! Himmelskt ljuvligt! Om du inte serverar dem bums så skvätt på lite citron så inte svampen mörknar. Som synes på bilden har jag börjat torka en del, denna ”olla”, mitt myggfönster kommer inte att förslå när trattisarna kommer, så jag funderar på att införskaffa en svamptork. Jag…

  • Bloggen

    Åter en dag i skogen

    ”Hej, vill du följa med på promenad?” Ån ser skräpig ut, det flyter omkring massor av björkfrö där, vilken tur att inte Blinka gillar att simma. Höet är bärgat på Janvallen En trevlig rastplats där jag njuter av medhavd dryck….vatten på flaska Lite spänning ska man ha i tillvaron, håller denna spång för en tung finnkäring eller ska vi dratta i ån? När kvällen nalkades o maken kom från jobbet fick jag en föraning…en föraning om att snart är de sköna milda sommarkvällarna förbi! Eftersom Hasse var ledig igår föreslog jag därför en pilsner och en eld i skymningen, och Hasse var inte sen att haka på.. Det är hjärtknipande…

  • Bloggen

    Fästingodling i pörtet

    Jag var till vårdcentralen idag med en liten present… Jag satt nämligen vid datorn i morse när jag plötsligt kände en mindre trevlig kompis på vänster sida nedanför halsen… Eftersom jag i början av sommaren läst i tidningen att en studie pågår där man försöker ta reda på mer om fästingburna sjukdomar och att man kunde lämna in fästingar som man blivit biten av så gjorde jag just det! På köpet fick jag hjälp med att få bort den sista biten av otäckingen som satt kvar…. Som tack blev jag tömd på två stora rör med blod och sedan fick jag fylla i ett frågeformulär. Om tre månader blir jag…

  • Bloggen

    O vips så var helgen över…

    Här är han, mitt hjärtegryn, hihi, fotad genom ett hjärta! Vi har köpt en ny lampa till köket och den hänger så långt ner att jag har min älskling i blickfånget med en hatt på huvudet och ett hjärta runtom… Inte det sämsta.. Ja helgen den kom o for alldeles för fort. Normalt är vi lite bortskämda med långa helger då maken jobbar må-to och fredagen är ”reservdag” och ”kontorsdag” vilket i praktiken innebär tre sovmornar i veckan… Nu när han jobbar i butiken sex dagar i veckan så var sovmorgonen….söndag, basta! Det gick bra det med, men födelsedagsfirandet flyttade vi av förklarliga skäl till lördagen då kräftor intogs med…