-
Perfekt väder…
..är det idag, ja det vill säga för att ha med en hund i bilen! 12 grader och mulet, jag kunde inte gjort det bättre själv då jag planerade tvättstugetiden! På köpet får jag en hundfri dag dvs. jag går inte ut genom porten på hela dagen! Oops, jo det måste jag ju, annars får jag inte in posten! 😆 Det är onekligen skönt ibland att slippa gå ut och traska… Det frodas vid vägrenarna nu, helt otroligt vad snabbt det har gått för allt att växa Midsommarblomstren har nog blommat över till midsommar, men lupinerna kanske finns kvar för dom har inte riktigt slagit ut ännu. Jag läser om…
-
Köttfärssallad
Undrar om jag börjar bli en matbloggare 😆 Det är ju så att man vill ha lite lättare mat på sommaren, och då får man användning av sin fantasi! Jag som brukade koka mig en ”veckosoppa” försöker nu hitta ersättare till dem under den varma årstiden. Hade ett paket med kycklingfärs drällandes i kylen. Funderade på vad jag kunde göra med den, någon lättare sommarmat var jag sugen på. Det bidde en färsröra som jag åt som en sallad! Om du gillar asiatiska smaker tycker jag du ska prova! Jag fräste 3 hackade vitlöksklyftor och 500 g kycklingfärs tills köttet var helt genomstekt. Sedan lade jag köttet i en bunke.…
-
Jag har läst..
En piga bland pigor av Ester Blenda Nordström Ester Blenda Nordström var Sveriges första – och troligen en av världens första – ”wallraffare”. År 1914 var hon journalisten på Svenska Dagbladet som utgav sig för att vara bondpiga och sökte jobb på en gård i Sörmland. Hennes oerhört fängslande och innehållsrika reportagebok återger på ett unikt sätt – som ett avslöjande inifrånreportage – hur pigorna på landet hade det. Boken blev en bestseller som sålde i 15 upplagor på sin tid. Här för första gången i nyutgåva, med efterord av dokumentärfilmaren och skribenten Ylva Floreman. Utdrag ur boken: ”Med stävan i ena handen och mjölkpallen i den andra vandrar man…
-
Totat ihop..
Titta vilken smaskig mat jag har totat ihop! Jag har stekt en bit laxfilé, kokat korngryn och blandat ihop med kokt rödbeta, gjort en sås på turkisk yoghurt med pepparrot och tångkaviar och till sist har jag strött gökärtsblommor över härligheten! Gökärten är söt och god att ha i sallader eller som dekoration, även roten är ätbar men jag tycker själv att det är lite att skjuta över målet..att börja käka rötter Jag gillar ju att försöka variera mathållningen på ett nyttigt vis och härom veckan .. ..stekte jag strömmingsrullader fyllda med orökt kaviar, sen öppnade jag en burk vita bönor i tomatsås som jag hällde bredvid och lite tomatsås…
