• Bloggen

    Fånga dagen!

    Nästan sommarvärme på morgonen Nyduschad njuter jag av sol o kaffe… Kissemissarna påstår att de svälter ihjäl… tar en skön promenad, ser ett träd som ser helt dött ut.. Men går jag närmare ser jag knopparna.. Den gladaste bänken jag skådat, där vill man ju sitta o njuta! Man kan vara jättegoda kompisar fast man är annorlunda…liten och stor, ljus och mörk…spelar ingen roll! Vi hänger… En vacker dag! Nyknuten gärdsgård vitsippshav.. snart finns plockbara granskott Det måste vara ett gullviveår i år, jag har aldrig sett sådana mängder, de ploppar upp i var och varannan gräsmatta i olika fina färger.. här är gudagott att vara… Det var igår det,…

  • Fem en fredag

    Fem-en-fredag # 21 Ljud

    Tema: ljud –Vad har du för ringsignal på din telefon? En trudelutt som i mobilens ljudmeny heter Scorpius, man är väl en skorpion! –Vilket är ditt favoritljud? Alla ljud i naturen, porlande bäck, susande vind i trädkronor, eller som igår på promenaden, en mysig liten fågelkompis! –Vilket ljud gör dig tokig? Griniga barn, motorbuller, röjsåg, och, inte minst folk som smaskar när de äter! –Vad kan du höra just nu? Daniel som ligger och snarkar med min fot som huvudkudde! –Vad lyssnar du helst på? (musik, poddar, radio, etc.) Normalt sätt skulle jag säga tystnaden! Men, jag måste erkänna, sedan coronaepidemin bröt ut och jag är mer ensam än vanligt…

  • Bloggen

    Grönskan nu och då

    Tittar man ut på baksidan av huset ser det ut så här.. För ett år sedan fotade jag från samma vinkel, lite skillnad! En annan vy som jag ofta tittar på under promenaderna Den såg ut så här för två år sedan, jättestor skillnad på grönskan! Så det är inte bara inbillning att våren är sen i år! Bland det vackraste jag vet är björkstammar! Nästan nakna är de ännu, men inte så länge till. Här grönskar det inte alls! Titta vad som hänt i blåbärsskogen! Blåbärsriset har fläckvis torkat och vissnat, det beror på den snöfattiga vintern, nu blir det inga bär här på ett par år.Som tur är…

  • Matrecept och kökstips

    Ugnslax med asiatisk touch

    Jag blev nyfiken på ett laxrecept där man tillagade fisken på låg temperatur i ugnen, endast 100 grader. Resultatet blev gott, och självklart ändrade jag lite på receptet i övrigt, så här kommer min variant Till 4 personer behöver du 4 portionsbitar laxfilé Blanda till en dressing av: 4 msk rapsolja, 2-3 msk hackad inlagd ingefära på burk, 1 msk cintronsaft, salt och peppar. Sätt ugnen på 100 grader, lägg laxen på ugnsfat, krydda med salt och svartpeppar. Sätt in hela termometerröret längs en av fileerna, täck formen med plastfolie. Stek ca 30 minuter till 52 graders innertemperatur. Häll dressingen över den varma fisken. En gurksallad är god till: skiva…