Jag har genom Smartson fått testa en nyhet från GoGreen, gula snabbärter utan blötläggning. Jag är en soppoman och lagar minst en soppa varje vecka, äter den sedan till lunch ett par tre dagar och mår så bra av det. Ärtsoppa lagar jag normalt från grunden men jag har också testat ett mellanting, ärtor som inte krävde blötläggning men desto längre koktid. Av färdigsoppor har jag bara ätit Soldatens burk-ärtsoppa som jag tycker smakar helt godkänt. Däremot har jag aldrig smakat de färdiga slangsopporna. Jag följde receptet på baksidan av förpackningen, dock förvånades jag över att jag efter en koktid av tio minuter skulle mixa soppa 2 sekunder med en…

Jag har länge velat testa rispappersrullar så jag bad maken hålla ögonen öppna när han härjar runt och kan smita in och handla. Rispapper finns inte i varje affär direkt, i alla fall inte på landsbygden. Jag älskar sushi, fast jag är inte så förtjust i riset.. Istället för kletigt sött sushiris så lagade jag glasnudlar, enklare finns inte. Man häller kokande vatten över nudlarna och låter stå tre minuter, klart! Rispappret var också enkelt att förbereda. Ett tunt ark åkte ner i varmt vatten ca 10 sekunder, sedan fiskade man upp det och bredde ut på en fuktig kökshandduk. Nu byggde jag min rulle: en skiva kallrökt lax, en…

Bor man i Dalarna så äter man självklart Leksands-knäcke! Och går man in på deras hemsida här så lär man sig snabbt att göra en egen knäckepizza! Det gjorde vi igår och det smakade mums! Brödet blir lite segt och man äter med händerna, enkelt, snabbt och gott, testa vettja! Och vem är det som säger att inte ett hamburgerhak serverar nyttigt käk? 😀