Jag har testat en ny box, nämligen Smakboxen. Och nej, inlägget är inte ett dugg sponsrat ifall ni undrar… Det är ju så att när man bor såhär ute i periferin, i det närmaste i skogen så har man rätt långt till mat-meckorna. Jag är alltid pigg på att testa nya produkter men avslutade min tidigare prenumeration då jag tyckte att det var på tok för mycket godis i boxen. Nu var jag åter sugen att prova, men valde nu en annan box. Den nya boxen hittar du här och den kommer en gång varannan månad. Det finns olika inriktningar att välja på och man kan variera dem från gång…

Jag är inte så mycket till såsmänniska, speciellt inte gräddiga såser. Då känns middagsmaten ibland lite torr och tråkig även när man har saftiga grönsaker till måltiden. Ett kryddigt pilaffris är väldigt gott till det mesta, men jag glömmer bort den mellan varven… Till 4 portioner behöver du 225g basmatiris ½ l grönsaksbuljong olja till stekning 1 hackad lök 1 hackad vitlöksklyfta Och sen en massa goda kryddor, inte starka men smakrika: – 1 tsk fänkålsfrö, 1 msk sesamfrö, 1 tsk gurkmeja, 1 tsk spiskummin, ½ tsk salt, 1 tsk mald nejlika, 2 tsk krossad kardemumma och några hela svartpepparkorn. Börja med att blötlägga riset en halvtimme. Låt det sedan…

Hör du till dem som brukar ha en burk med kronärtskockshjärtan hemma i skafferiet? Det gör jag. Men det brukar sällan hända att jag använder dem, kanske i någon gryta eller på en hemlagad pizza. Den har en speciell lite syrlig smak och även konsistensen är något annorlunda jämfört med andra grönsaker och den faller inte alla i smaken. Nu såg jag ett recept som lät lite annorlunda, så jag gjorde om det lite, till en egen variant, och tyckte den blev god! Till 2 portioner behöver du: 1 burk kronärtskockshjärtan ½ strimlad purjolök 1 hackad vitlöksklyfta 2 dl frysta gröna ärter en näve fryst bladspenat 2 ägg salt, svartpeppar…