LÄS INLÄGG
Änglarnas svar av Stefan Einhorn
Vid andra världskrigets slut kommer den unga Hanna till Sverige med de vita bussarna. Hon har överlevt koncentrationslägrets fasor men förlorat allt.
I Stockholm får hon anställning som barnflicka hos en familj med en liten son. Det hon har varit med om bevarar hon inom sig,…
LÄS INLÄGG
..har vi ägnat oss i helgen.
Vädret har varit tråkigt, skogen otillgänglig med snö och blask men ut måste man ju då man har en vovve.
Därför har vi åkt omkring lite och tagit promenader i bymiljö
I lördags var målet Nyfors, som ligger 7km hemifrån upp över skogen.
En mycket vacker by…
LÄS INLÄGG
Detta blev så gott så jag gärna delar med mig av receptet!
Du behöver
-400 g tinad hokifilé
-2 kokta mosade potatisar
-3 finstrimlade salladslökar
-1 ägg
-1 tsk potatismjöl
-1 tsk salt
-peppar, chiliflingor, mald koriander efter smak
-fullkornsströbröd till panering
Blanda bitad fisk i mixer, kör till en färs. Jag använder stavmixer, funkade sådär..
Blanda sedan ner…
LÄS INLÄGG
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor