-
Allehanda nyttigheter
Nu börjar det vara mödan värt att gå ut i skogen! Igår gick jag till närmaste hygge och plockade hallon, jag o en miljon mygg… Jag plockar bara för att ”godis-äta” naturella precis som dom är, kanske kan det bli en flaska hallonvinäger för det är så gott men någon sylt eller dylikt blir det inte. Svamp var det sämre med, de enda jag hittade var några tegelkremlor som jag plockade och stekte o åt direkt ur pannan eftersom det var svamppremiär. Idag hade jag bättre tur! Eftersom vi flyttar titt som tätt har vi ju inte haft möjlighet att samla på oss fina svampskogar. Därför var det extra roligt…
-
Ofattbar ondska
Hur kan så mycket ondska samlas i en enda man? Man skulle kunna tro att han borde ha horn i pannan eller se ut som ett monster, istället ser han ut som en trevlig ung man! Vad man än säger nu så känns det bara futtigt, alla dessa fina ungdomar som fått sina liv förspillda och förstörda får mig att undra över varför man skaffar barn till denna världen… Jens Stoltenbergs ord som berör: ”Om en människa kan hysa så mycket hat, tänk då hur mycket kärlek vi kan visa tillsammans” Hela helgen har gått som i ett töcken här i pörtet, igår kväll var jag så frustrerad att jag…
-
Ljummen kycklingsallad med spagetti
Du behöver till 4 portioner: 2 vitlöksklyftor 1 msk sesamolja 2 tsk rivet citronskal saft av ½ citron 1 tsk kycklingfond ½ dl vatten 300 g spagetti 400 g kycklingfilé ½ dl vitt vin ½ msk balsamvinäger 7 dl ruccola salt och citronpeppar tomater, goda svarta oliver Finhacka vitlöken och blanda den med oljan i en stor salladsskål. Ha i citronraspet, salta o peppra. Koka pastan al dente, låt den rinna av och lägg i skålen. Strimla filén, bryn i olja, häll på vin och vinäger och låt vätskan koka in. Salta o peppra. Blanda med spagettin, tillsätt ruccola, hackad tomat, oliver och smula eventuellt över lite god getost Jag…
-
En liten nakenfis!
Igår avbröt maken sin semester för ett par kundbesök… Det är sånt man gör när man har provisionslön och får köpsignaler.. Eftersom besöken var i Falutrakten följde jag med och besökte min dotter. Där möttes jag av en glad och korthårig Maxi! En tanke föddes.. ..och från tanke till handling är steget inte långt för min kära dotter! Anar Blinka ugglor i mossen tro? 😉 På sommaren är det ju perfekt att bära ut trimningsbordet och en skarvsladd och skrida till verket… Jag passar på att pussa på familjens minsta kelgris Daniel, barnbarnen såg jag knappt skymten av.. Aptitretande dofter från grillen fyller näsborrarna.. Det är tidskrävande arbete detta, och…
