-
Jag har läst…
Där ingen skulle tro att någon kunde bo av Oddgeir Bruaset och Tor Sivertstöl ”Jag satt på ett kontor och vände papper. Det kändes som om händerna skulle vissna bort. Jag måste hitta något nytt, en utmaning. Min dröm var att bli bonde.” Kjell Michelsen var bara runt trettio när han bröt med sitt stadsliv. Han köpte en gård som var avsides belägen. Björg Wiik lämnade sitt arbete på en handelsträdgård i storstan för att ta hand om sin moster på en väglös gård. Per Sörflaten bröt med sitt tidigare liv för att uppfylla sitt livs dröm. Han ville flytta ut i vildmarken och leva av och med naturen så…
-
Klippt var det här!
I morse var åter en mardrömsmorgon fast av ett helt annat slag… Jag vaknade då Hasse ropar från köket: ”Nu är rörmokaren här!” Iik, kommer han så tidigt, tänkte jag då… Han var nämligen här igår för att fixa våra rinnande vattenkranar men behövde reservdelar så han skulle återkomma idag. Nå, ingen större skada skedd tänkte jag, jag gör väl entré i min snyggaste plysch-morgonrock i himmelsblått.. Men, då hör jag Hasses röst: ”Ja o så har vi problem på toaletten, den står och brusar när vi spolat!” Men hallå, han kan ju inte börja fixa det innan jag hunnit med ett toabesök!! Men, det var för sent tänkt, han…
-
Grymt god laxgucka
..eller laxröra som andra skulle kalla det! Mjukkoka tre ägg, ca 4-5 minuter, gulan får gärna vara lite rinnig, hacka dem eller skiva åt bägge håll i en äggskivare, mycket praktiskt, och blanda med en stor finhackad rödlök, 100 g strimlad kallrökt lax, en halv mosad avocado och 1½ dl turkisk yoghurt. Krydda med 1 msk citronsaft, dill och rikligt med citronpeppar. På bilden har jag strött parmesan ovanpå, det gav lite extra smak. Ett utmärkt alternativ för dej som liksom jag inte är någon älskare av majonnäs. Passar bra till allt, från rostad macka till fyllning i bakpotatis. En lika god gucka gör du av en burk tonfisk i…
-
En omild väckning
I morse ställde den här mars-katten till det! Vi har en hylla ovanför sängen och på den står denna höga vas. Eller stod rättare sagt, för jag vaknade med ett ryck av att det gjorde ont mitt i nyllet! När jag får upp ögonen ser jag Torsten sitta uppe på hyllan och stirra ner på mig! Vasen, den ligger bredvid mitt huvud…tillsammans med ett kilo dekorationssand! Den sanden har jag haft i för att stabilisera den höga vasen, och nu låg den alltså runt min huvudkudde i sängen.. Attans marodör den gode Torsten! Idag har det känts som första riktiga vårdagen här, och det av en enda anledning, det har…
