Paulas Pörte

Det enda som hänt sen sist är att det vräkt ner en massa snö! Nu gillar jag den vita varan så mig stör det inte nämnvärt men plogsvängen verkar inte hänga med trots att nya året säkert inneburit nya snöpengar. Temperaturen har varit mild och behaglig, men nu till kvällen faller kvicksilvret i rask takt, från nollan ner till -14 på bara ett par timmar. Egentligen har jag inget att förtälja av värde för någon, men eftersom jag bestämt att jag skulle försöka uppdatera bloggen lite oftare så sitter jag här ändå… …och jag kan ju alltid visa några nytagna bilder, alltid retar det någon vinterhatare, hihi Gissa om det…

Äntligen är min egen dator omformaterad och fixad, snabb som ögat och såå skön att skriva på! Mina ungar fick kämpa hårt denna gång med problem som uppstod på vägen, men tack o lov gick de att lösa. Från att ha haft skrivklåda så har jag nu fått skrivkramp istället, haha Det är ju så att i dessa dagar lever och andas vi skidsport vareviga dag…det är Tour de Ski, det är alpint, det är skidskytte, puhpuh, man blir matt av mindre! Som ni ser är hela familjen lika idrottsintresserad! Idag har maken fått tillbringa en god stund utomhus, för fy va snö det vräkt ner, själv har jag inget…

Då har julen varit och farit..lika bra det då jag inte diggar julen så värst mycket. Jag serverade lite nya recept på julbordet då dottern med familj var här, wasabisill, tomatsill och apelsingravad lax med gravlaxsås. Testa gärna wasabisillen som är busenkel och busgod! Blanda en sås av 2 dl creme fraiche, 2 msk majonnäs, 2 msk wasabipasta, 1dl gräslök, 1tsk socker och 1krm salt Blanda ner en burk 5-minuterssill. Även gravlaxsåsen fick en asiatisk twist genom att jag till 2dl köpt gravlaxsås tillsatte 2 msk japansk soya och 2 msk bryggkaffe! Året sjunger på sista versen och jag hoppas att vi för en gångs skull slipper raketer och smällare…

Idag firar vi julafton bara gubben jag och djuren. Vi började dagen med den obligatoriska julgröten, och maken fick årets mjölktilldelning. Det är endast till risgrynsgröten maken dricker den vita drycken nämligen… Vi tänker inte ställa fram julbord idag, vi ska laga en gräddig Jansson och ta en skinkmacka istället. Imorgon kommer dottern med familj och då blir det all annan julmat, skinkan får sällskap av kålrotslåda, och det blir sillar i långa banor. Jag har lagt in wasabisill med ingefära, tomatsill och vitlöksströmming och apelsingravat lax. Om dessa inte faller barnen i smaken finns Abbas sortiment att ta till, hihi Grisfötterna har jag redan ätit av i ensamhet i…