-
Kycklinglever med svamp och getost
Det var längesen jag skrev något om mat, men äta bör man annars dör man, detta totade jag ihop till middag igår, både maken och jag gillar lever, inte minst den milda och goda kycklinglevern Jag använde 1 paket fryst kycklinglever, en skvätt rödvin, 2 msk bredbar chevre, lökringar, en näve blandsvamp jag hittat på dagens skogspromenad, 2 tsk viltfond och salt och citronpeppar. Dela levern i lite mindre bitar, torka av o stek i smör. Lägg i lök och svamp, fortsätt fräs tills allt fått en stekyta, salta och peppra. Pudra över lite vetemjöl och häll i en skvätt (1-2dl) rödvin. Klicka i osten och smaka till sist av…
-
Ett femfaldigt LEVE!
HAN LEVE HURRA HURRA HURRA HURRA HURRA! För fem år sedan då bilden togs firade vi hans 50-årsdag, han har inte åldrats en dag! Född den 5:e augusti –55 fyller han idag 55 år! Många femmor blir det, men ikväll ska han få fler än fem mumsiga friterade scampin att smörja kråset med! Grattis älskade make!
-
Jag har läst..
Verklighetsflykt kallas det när man försvinner i böckernas underbara värld… I den allmänna villervallan känns det alternativet som det mest lockande för mig, här ett axplock av nyligen lästa alster: Det tysta köket av Lars Lerin ”I Astrids utanförskap kände jag mig hemma. Som vilsen tonåring kunde jag identifiera mig med en människa som var annorlunda och som, liksom jag själv, aldrig passade in i den gängse normen. Fast på ett annat sätt förstås Så intresserade jag mig för jordbruket och lärde de årstidsbundna sysslorna. Jag hämtade hem korna från skogen, handmjölkade, hässjade hö, skar havre och band nek, skötte kastmaskinen och tröskverket”, berättar bokens författare och konstnär. Boken är…
-
Oflytet fortsätter…
…med oförminskad kraft, men jag vill trots allt meddela mig till alla mina goa vänner här på bloggen. Glädjen med lånebilen blev kort, i torsdags när Hasse var inne i stan och skulle starta bilen på macken hände ingenting. Bilen var stendöd… Det var bara att ställa sig på busshållplatsen och vänta en timme på bussen… Svärsonens pappa har varit förbi och kikat på bilen, någon verkstad har självklart inte tid, och nu hoppas vi att det är startmodulen som gett upp. En sådan ska nu inhandlas i början av nästa vecka, gissa om jag vågar tro på att felet är så lätt avhjälpt! Så stod vi då åter utan…
