-
Älgjaktstider
Det känns vemodigt, vi har hittat .. ..vår favoritskog i området vi flyttade till i somras, och nu är redan säsongen slut! Vi fick en oväntat lyckad helg, solen sken från en klarblå himmel i lördags Ibland har gubben ögonen med sig, här har han sett något gult blänka under grenen.. .. och mycket riktigt, vackra guldgula och fräscha lyser dom upp! Nöjd är han också över storleken på trattisarna! Nu har också frostvaxskivlingen kommit, en riktig senhöstsvamp, jättegod! Vackert brun ovanpå, skivor nästan citrongula och en fot med inslag av orange, lätt att känna igen. Kvällen tillbringades i tv-soffan framför fotbollsmatchen… tur man hade svamp att rensa och slapp…
-
Vinst!
En liten nätt summa på 1000 kronor var insatt på vårt konto idag. Hasse undrade om jag visste vad det kunde vara, men det gjorde jag inte. En titt på kontoutdraget visade att det var Postkodlotteriet som gjort insättningen, va skoj, det är andra eller tredje gången vi nu vinner en tusenlapp! Passar väl utmärkt att använda till en god middag imorgon när vi firar Bomullsbröllop! Men det blir nog en middag hemmavid, det är ju en viktig fotbollskväll och ska man ha ett långt och lyckligt äktenskap är nog receptet att låta maken sitta ostörd framför teven medan matchen pågår! På måndag börjar älgjakten så nu är det oåterkalleligt…
-
Jag har läst..
Martta och Eero av Marja Taussi Sjöberg När finska vinterkriget bröt ut i november 1939 var Martta och Eero knappt trettio år. De hade varit gifta i sju år och hade två barn. Eero blev inkallad till militärtjänst, och Martta tog barnen med sig till sin hemstad i Ladoga-Karelen, ett område hon senare måste flytta vidare från allteftersom kriget fortskred. Tillfällena att träffas var få under krigsåren fram till freden 1944. Men de skrev flitigt till varandra – han om livet i fält, hon om vardagen hemma med ständiga bekymmer att skaffa mat, kläder och ved, båda om längtan, förhoppningar och glädjeämnen trots allt. Marja Taussi Sjöberg som själv föddes…
-
Jag har läst…
Det glömda köket av Jens Linder En bok om att torka, grava, rimma, röka, stoppa korv, marinera, syra, luta, smaksätta olja, vinäger och alkohol och baka knäckebröd och skorpor En bok om förvandlingar: om oxstek som blir mör i filmjölk, om laxfileér som gravas fasta över natten, om humrar som transformeras i aromatisk rök och om brännvin som får smak av kryddor och bär. Med urgamla matlagningsmetoder som torkning, rimning, rökning, syrning och lutning kommer djupa och suggestiva smaker och dofter fram och råvarorna får en ny och spännande karaktär. Tvärtemot vad många tror kräver de inte så stor arbetsinsats – tiden gör det mesta av jobbet. Och att för…
