Veckans mattips handlar om den goda röda betan
Just nu är färska rödbetor extra prisvärda
Variationsmöjligheterna är enorma!
Här steker jag små tärningar till en pyttipanna. Rödbetorna avger vätska och kräver lite längre stektid, så börja med dem, stek 5 minuter innan du har i t.ex sqashtärningar och potatis.
I helgen gjorde jag…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor