-
Ugnslax med asiatisk touch
Jag blev nyfiken på ett laxrecept där man tillagade fisken på låg temperatur i ugnen, endast 100 grader. Resultatet blev gott, och självklart ändrade jag lite på receptet i övrigt, så här kommer min variant Till 4 personer behöver du 4 portionsbitar laxfilé Blanda till en dressing av: 4 msk rapsolja, 2-3 msk hackad inlagd ingefära på burk, 1 msk cintronsaft, salt och peppar. Sätt ugnen på 100 grader, lägg laxen på ugnsfat, krydda med salt och svartpeppar. Sätt in hela termometerröret längs en av fileerna, täck formen med plastfolie. Stek ca 30 minuter till 52 graders innertemperatur. Häll dressingen över den varma fisken. En gurksallad är god till: skiva…
-
Skyltsöndag # 262
Börjar förstås med att gratulera Norge på nationaldagen, eller grundlagsdagen som den också heter. Tänk att jag har sett inte mindre än tre norska flaggor vajande här i byn idag, denna var en av dem. Idag har jag varit och hängt upp frågorna inför morgondagens tipspromenad. Få se hur uppslutningen blir, kanske beroende på väder och vind, idag har vi fått hagelskurar, regnskurar men dock ingen åska som rapporterades om närmare stan. Dottern skickade denna informationsskylt, någon verkar ha litat på en google-översättning, ojoj, så tokigt det kan bli! På nätet hittade jag denna fiffiga lösning till dem som inte begriper vad ”social distansering” betyder.. BP förvaltar skylt-temat som man…
-
Söndags-smakbit # 20
Bloggen Betraktelser ger oss varannan söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på. Med anledning av att jag i höst ska få inte bara en utan två nya familjemedlemmar, två barnbarnsbarn, så har jag uppdaterat mina kunskaper genom att läsa den underhållande boken Det första mysteriet – historien om dig innan du föddes av Katharina Vestre Titeln är länkad till förlaget där du kan läsa mer. Smakbit sid.37 ”Ungefär en vecka efter befruktningen inleds en ganska brutal invasion. I livmodern har din mor förberett en tjock, svampartad slemhinna som blåsan kan klibba fast vid. Strax…
-
Fem-en-fredag # 20 Nummer två
Nummer två –Vad köpte du senast i andra hand? Jag har sedan långa tider älskat loppisar och second hand-butiker. Att jag nu själv jobbat på en loppis har förstås gjort att jag handlar där ännu mera. Men vad handlade jag senast? Jo två ytterkrukor tror jag. Dukar, gardiner, glas och porslin, tavlor, ja listan kan göras lång, och jag handlar även kläder på second hand Nuförtiden får man klä sig hur som helst, jag kanske inte hade tippat att detta var vårens mode, men enligt modepressen är det så! Denna man hade kunnat hitta massor av fina hemstickade västar på loppis! –Vilken rätt tar du gärna en andra portion av?…
Du kanske också gillar
Fem-en-fredag #23 Distraktioner
Fem-en.fredag #36 Spretigt
Fem-en-fredag #7 Välmående
