-
”Dragen” kyckling, galet god!
Det är ju poppis nu att äta ”pulled pork”. Den finns även att köpa nästan färdig, bara att värma en stund i ugnen. Långkok är vad det handlar om. Köttet kokas länge i mustiga kryddsåser och när det är klart så använder man två gafflar för att dra ut köttet så det blandas med såsen. Ingen vinnare i en skönhetstävling men otroligt mör och god. Men varför ska allting heta på engelska, rätten ska förstås heta ”dragen gris” Nu hade jag sett ett recept på Pulled chicken och tänkte att det vill jag minsann prova Denna rätt tog inte lika lång tid att tillaga som fläskköttet, men blev jättegott och…
-
Älgjakten är igång!
..vid en butik nära mig… Pang! Där satt den! Nu får man hålla till i byn när jägarna är ute och luftar sina vapen i skogarna. Årets älgjakt är igång och några hundra älgar ska fällas här i kommunen. Frostvaxingarna har tittat upp, och man behöver inte in i storskogen för att finna dem! I helgen jobbade Hasse med livet som insats, det är inte skoj att putsa fönster på tredje våningen! Men nu ser vi bra ut
-
Rambo har ordet
Hej på er! Rumba heter jag fast matte har börjat kalla mig Rambo för jag busar så mycket! Jag försöker bjuda in ”gamtanten” Blinka till lek ibland, med varierat resultat ..hon skvallrar genast till morsan om att jag är olydig.. Ibland tar Blinka betäckning under soffan för hon tror att jag inte hittar henne där 😉 En tupplur hos morbror Torsten är aldrig fel, men honom kan man inte busa med för han smäller till en med tassen! Nu har jag gott om plats i bingen, Blinka försöker ibland antyda att det är hennes bädd, men det tror inte jag! Ibland är det ändå bra att morsan finns så man…
-
Jag har läst..
Brännässla En älskad kulturväxt Text och foto Sällskapet Nellorna Ett ogräs säger många – en kulturväxt säger vi! Sällskapet Nellorna består av nio kvinnor som under en rad år studerat nässlor, dess kulturhistoria och användningsområden. I den här boken delar vi med oss av vad vi lärt oss, just för att fler ska upptäcka brännässlans fantastiska egenskaper! Nässlan har under årtusenden varit en viktig spånadsväxt och näringskälla, men man kan också använda nässlor till papper, mjukgörande krämer, växtgödning och som medicinalväxt. Dessutom kan man använda nässlor i nästan all mat, från soppa till dessert! Välkommen att upptäcka brännässlans värld du också! Vilken underbar liten bok detta är! Jag har som…
