Nya bekantskaper

I helgen lusläste jag gröna kartan och hittade en vandringsled längs Spannsjön…

Vad som inte framgick av kartan var att leden redan var upptagen av betande får!

Såna små petitesser hindrar förstås inte mig, däremot var Blinka mera tveksam till att möta de bräkande och ytterst nyfikna och närgångna kompisarna

Här trivs djuren!

Blinka har kommit upp i säkerhet och leden fortsätter längs sjökanten. Tyvärr var det svårtillgänglig terräng för en liten papillon så vi valde att vända om

Nu tycker faktiskt Blinka att vi får sluta tramsa och ränna runt i fårhagen

Hela skocken följer nyfiket efter, hihi, dom såg för roliga ut…

Vilken blick och vilket vackert djur, ulligt och gulligt och nyklippt och fint! Tänk om dom kunde slippa dom fula gula blafforna i öronen!

0

Sommarsolstånd

Eftersom jag är en riktig satkäring och glädjedödare så kan jag ju upplysa er om att det redan imorgon den 21 är sommarsolstånd! Klockan 17.16 närmare bestämt, hur nu tiden på dygnet spelar någon roll..

Så oavsett att vi firar midsommar först på fredag så är det från och med imorgon nedräkning och vi går mot mörkare kvällar…

Då väntar mysiga kvällar bland älvor och troll nere vid ån….tur man inte är spökrädd!

Naturen blomstrar som rena djungeln, ser ni Till salu-skylten bland lupinerna? Svulstigt och överdådigt försöker växterna tävla sinsemellan om vilka som kan bli störst och vackrast!

Man skulle rentav behöva en machete när man går ut på promenad, detta gilla Blinka INTE, när gräset på stigen växer över huvudet på henne!

Nä nu ska jag ta min lilla hund och gå ut, passa på innan mörkret faller, tssss

0

Ingefärsmarinerad tonfisk

Gårdagens middag blev en höjdare, varför jag självklart delar med mig av receptet!

Utbudet av fisk och skaldjur här på vischan är inte så brett, så jag blev väldigt glad då jag hittade dessa i frysdisken på Willys

Marinad till 500 g tonfisk
1 msk soja
3 msk pressad citron
1 msk färsk riven ingefära
2 msk kallpressad rapsolja
1 dl finhackad färsk lök

Fisken ska inte marineras mer än en timme, vänd efter halva tiden.
Torka av fisken och stek sedan i riktigt het panna i en gnutta olja, 1 minut per sida

Som tillbehör serverade jag ingefärs- och chilifrästa wokgrönsaker, vietnamesiska var det visst, men man tar ju de man tycker bäst om.
Oxfilé släng dig i väggen, tonfiskfilé är minst lika gott, fettsnålt magert, nyttigt ja helt enkelt fantastiskt gott!
För oss blir det en repris idag, vi tog i när vi trodde att inte 250 gram skulle räcka till oss två…. :mrgreen:

Rekommenderas å det varmaste!

0

Trendspaning i trädgården

Här sitter jag klockan nio på kvällen och väntar på att älskling ska höra av sig och berätta att han äntligen är på väg hem…
Bläddrar i dagens annonsblad och läser att “vildvuxet är årets trädgårdstrend!”

Kan det bli mera rätt???

Inte har jag hjärta att tukta mina rabatter till fina raka led när det blommar prästkragar och blåklockor långt ut i grusgången..

Trädgårdstomtarna lär också fira renässans, men dem är jag inte särskilt förtjust i, däremot tycker jag det här trollet hos grannen är ganska sött. Allra helst skulle jag köpa stora grodor, feer, älvor eller fiskar att pryda min trädgård med, men dom kostar….

Dessutom är det tydligen av största vikt att odla sin egen potatis, och det kan jag intyga att varenda kotte i Björsjö gör….utom vi!
Vi har provat att odla potatis, det var inte särskilt svårt, men, vi tyckte inte det var mödan värt då vi har fantastiskt god Nås-potatis i affärn!

Så, nu har älskling hört av sig, hemma vid halv elvatiden…tur det var sista arbetsdagen för veckan!

Till helgen har jag sett till att få lite variation i mathållningen.

Jag har lyckats få tag på både tonfisk..

..och struts, visserligen i fryst form men ändå! Det är inte lätt att ute på vischan springa ihop något mer exotiskt än fläskkarré att slänga på grillen…

Dock är jag lite tveksam till vilka tillbehör jag ska ha, det känns inte särskilt spännande med färskpotatis eller makaroner…

Har du tips så får du gärna dela med dig!

Det verkar just nu som om badsäsongen var kort i år, tror jag badade fyra gånger innan värmen försvann.
Jag klagar inte, men jag tycker synd om alla semesterlediga och skollediga, så för deras skull hoppas jag att temperaturen snart stiger igen!

Är detta en “installation” tro? Njae, några byttor med blommor i skulle jag vilja säga…
Trevlig helg på er!

0