• Matrecept och kökstips

    Baconrullad fiskfilé

    En enkel och god fiskrätt för dig som även äter kött! Du behöver: 600 g vit fiskfilé (vi använde rödspätta) 280 g bacon eller pancetta 1dl hackad dill 1 dl hackad gräslök rivet skal av 1 citron ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 1 tsk fiskkrydda (om du har färdig blanding) Torka av fisken. Lägg ett bakplåtspapper på bordet, lägg ut baconet till en rektangel lika bred som filén är lång. Lägg fileerna intill varandra, bredsida mot smalsida. Blanda örter och citronskal. Jag använde torkade örter som jag hade hemma och tog då lite mindre mängd än i receptet. Strö över fisken. Rulla ihop fisken med hjälp av bakplåtspappret som…

  • Bloggen

    Glad som en lärka!

    Titta vad jag har fått! Tack goa rara Britten! Kreativiteten flödar nu i samma takt som snön smälter…. Inte minst ska jag försöka lära mig måla kurbits, jag som nästan är halv dalkulla numera efter så många år i Dalom! Visst är det härligt med kompisar på nätet! Ni stöttar, kommenterar, grälar på mig (befogat ibland, hihi) , skickar mig utmärkelser och, som nu, present! Vad skulle jag göra utan er alla? Detta får mig också att känna lite dåligt samvete, jag har inte hunnit med varken bloggen eller alla vänner senaste veckan… Dessutom ursäktar jag mig med att det numera är 28 grader varmt på eftermiddagarna i mitt lilla…

  • Bloggen

    Turdag!

    Jag har fått en hjärtevarm utmärkelse av Leena Och då rodnar jag åter klädsamt och niger och tackar! I posten fick jag idag två trisslotter, vinst för ett inskickat korsord! Tänk va skoj det är, klart värt ett frimärke för att var med i utlottningen! De två lotterna genererade fyra nya lotter! Tyvärr inte några fler vinster…men man får vara glad ändå! En tia-lott bjöd Coop på idag, den genererade två nya lotter som vi ska hämta imorgon. På eftermiddagen ringde telefonen och vi fick höra att vi vunnit en tusenlapp på Postkodlotteriet! Med tanke på att jag har tur i kärlek och inte i spel så var väl dagen…

  • Bloggen

    Flyttplaner!

    Ja nu har vi ju bott här i lägenheten i snart ett år. Det börjar med andra ord krypa i skinnet på mig.. Aprilskämt??? Näpp, det är sant, lägenheten är uppsagd och under juni månad flyttar vi till Grängesberg! Vi hade faktiskt inga som helst planer på en flytt, vi trivs bra, och det har vi gjort i alla våra boenden, men så fick jag syn på en annons… Alla som känner mig vet att det kan bli ödesdigert. I det här fallet ”hittade” jag en trea på ”Väster” som området ett par kilometer från centrum kallas, till en mycket förmånlig hyra! Vad gör man då? Jo, man åker förstås…