Slakteri slaktera slakteralla!

Underbart väder idag!
17 grader i skuggarn men solen värmer från en klarblå himmel!
Precis som svettis-Paula vill ha det!

Vill ni se en valross?


Nej, bilden är inte tagen idag, utan under dom gräsligt heta dagarna, men jag ville visa att jag faktiskt har doppat hela mig, t.om simmat en ordentlig runda (dottern hann före i år, INTE bra!)


Hösjön, en av traktens många fina badsjöar

Men idag gjorde vi en bilutflykt istället.


Först fick Loppan bada vid det vi kallar “Hundudden” i Säfssjön

Sen åkte vi vidare mot Lindesnäs


Vid byn Håen kantade lupiner vägen från bägge håll, riktig högsommar!

När vi kom till Nås tog vi “gamla” vägen till Dala-Järna där vi skulle avlägga en visit på byns slakteri.
Det var längesedan vi var där och vi tyckte Loppan gott kunde ha ett par goda märgben att tugga på i trädgården.
Lite annat spännande hittade vi också, eller vad sägs om oxsvans och oxtunga??
Hahaha, Saija, min goa dotter, vill ni komma på middag i helgen?? Inte?? Oxsvanssoppa är ju en delikatess, tunga har jag aldrig tillagat, men jag har hittat recept på nätet, ska kokas i tre timmar…
Tänk att det bara kliar i fingrarna på mig så fort jag ser något ätbart utöver det vanliga!
Jag bara måste prova i alla fall en gång…någon som smakat någon av delikatesserna?

I Dala-Järna hade guldmarknaden börjat idag, och vi hade inte för avsikt att besöka den!
Det är inte snällt att ordna marknad helgen före pension och lön!!!
Men vi lyckades ta oss fram till Hemköps parkering för att inhandla ett gott bröd till kvällens getost-frossa som ska serveras till säsongens första fri-idrottsgala!

Och vad får vi syn på utanför om inte


en tjej som annonserar om kloklippning och hundtrimning!
För en femtilapp klippte hon Loppans klor, och det var det väl värt!
Vi frågade vad det skulle kosta att klippa pälsen kort, ca 600,- så det får nog vänta…länge än!


På väg hemåt upptäcker jag att någon måsj_vel har kackat ner hela min sida av vindrutan!!


Jag höll helt på att missa det gamla paret som satt och vinkade så glatt vid vägkanten vid byn Högosta! Observera kråkan på taket, den syns lite dåligt…
Någon har verkligen varit kreativ!


Det blev ett stopp till på hemvägen, vid Bysjöns vackra strand fick Loppan åter bada.

Nu gör vi kväll, vi har grillat (lever, Saija!) och nu har knotten och bitsen tagit över trädgården så det är rent omöjligt att vistas utomhus längre…

Önskar alla som tittar in en underbar högsommarhelg!

0

Pörtets svamp- och ogräsplättar

De här plättarna är matiga och goda!

Receptet ger ca 15 medelstora plättar (crepes-storlek)

Du behöver
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt, grovmalen svartpeppar enl. smak
80 g smör
5-6 dl mjölk
3 ägg
en näve förvälld svamp
ca 1 l färska (tryck ner i ett litersmått) nässlor (2dl förvällda och hackade)
lika mycket ängssyreblad

Skölj och förväll nässlor och ängssyra ca 4 min, låt rinna av och krama ur all vätska. Hacka fint och krama igen ur extra vätska. Hacka svampen o bryn i smör några minuter.
Rör ihop de torra ingredienserna. Smält smöret i en kastrull, ta av plattan. häll i mjölk och ägg. Vispa så äggen blandas väl. Rör ner under omrörning i de torra ingr. Rör ner avsvalnad svamp, nässelhack och ängssyrehack.
Om smeten känns för tjock, spä med mera mjölk.


Stek i smör i plättpanna. Ta inte för mycket smet, utan försök göra så tunna plättar som möjligt.

Plättarna kan serveras på mångahanda sätt,

Här äter vi dem med en tomat- och fetaostsallad och en generös klick med romsås (turkisk youghurt, röd rom på burk och klippt gräslök)

Sambon som inte är så pigg på vegetariska rätter åt med god aptit!
Så, sjas ut i skogen med er, plocka nässlor och ängssyra så länge dom är fina!

Tips!

Har du plats på vinden? Passa på att torka nässlor i buketter, låt dem hänga från taket. När dom torkat repar du dem och lägger i papperspåsar! Vid användningen kan du mala dem fint i en mortel, ha i grytor och gratänger eller strö över frukostfilen! Nyttigt och gott!

0

Äntligen uppkopplad, inkopplad och avkopplad..

Äntligen är jag med i matchen igen och slipper sitta o glo ut över Säfssjön…

Alltså, det är ju så att om man vet att man under en kommande semester eller resa eller flytt eller annat kommer att vara utan uppkoppling är det väl okej, men!
Att plötsligt mitt på dagen bara konstatera att man inte kommer ut på nätet och detta fortsätter varje gång man provar, då är det enerverande!
Denna gång var det det trådlösa nätverket vi kopplar upp oss på som strulade, och det tog några dagar innan felet var åtgärdat.
I morse gick Hasse ner till lägenheten där huvudenheten sitter för att åter stänga av systemet i hopp om att det ska reparera sig självt (harkel) och märkte då att lampan DSL plötsligt lyste igen…
Utan att säga mig ett ord kom han in, gick till laptopen, såg allmänt bister ut, slog på datorn och sen fick jag ett av hans allra gulligaste och vackraste leenden!
Det funkade, men han ville vara säker innan han pratade med mig…haha!

Vad har jag pysslat med då?
Jo, jag har läst…hunnit med ett par böcker som snart ska recenseras.
Jag läser också en intressant bok som heter “Ät rätt för din blodgrupp”. Jag vet inte om jag ska ta den på allvar men den är väldigt vetenskapligt upplagd!
Teorin är att blodgrupperna utvecklats under människans historia, i början av skapelsen var vi 0-gruppare, sedan kom A, B osv.
Beroende på vilken blodgrupp vi tillhör bör vi äta den mat som man åt då blodgruppen uppstod…Jag tillhör t.ex blodgrupp A= jordbrukaren
Jag ska helst vara vegetarian, jag har ett ömtåligt matsmältningssystem men ett tåligt immunsystem.
Till varje blodgrupp presenteras en kostplan, måltidsplanering, kosttillskott, motionsförslag och personlighetsanalys!
Inte illa, va!
Återkommer nog då jag läst klart…

Igårkväll kom så äntligen ovädret till oss!


Blixtar och dunder följt av en otrolig regnbåge!


Det blev t.om en dubbel-regnbåge!


Två av pälsklingarna kurade ihop sig tätt intill varandra i soffan under ovädret

Idag känns luften underbart sval och uppfriskande!
Men, jag undrar om vi kommer att ha några blommor kvar till midsommar i år??
Just nu verkar allt blomma samtidigt, lupiner, midsommarblomster, käringtand och klöverblom bara för att nämna några!
Jag minns så väl en sommar för tio år sedan då vi skulle klä midsommarstången och inga blommor fanns att plocka…..dom hade inte slagit ut än!
Hur ser det ut där du bor?
Vad kommer du att plocka för midsommarblomster i år?


Oj, någon har visst glömt kvar en snöspade, hihi!

Nu ska middagen förberedas, indiska kebab med raita ska det bli, sedan väntar en kväll vid datorn då jag ska hälsa på och läsa ikapp hos er alla!
(Nä, jag har inte gullat och pjåskat med gubben, men han är på bättringsvägen, sänkan hade sjunkit betydligt idag!)

0

Jag tror jag smäller av!!!

Igår eftermiddag hade vi ett smärre åskväder, en mycket liten urladdning, men stängde dock av datorn för säkerhets skull…
När jag satte igång den igen funkade inte det trådlösa nätverket, och det gör det fortfarande inte! Nu har hyresvärdeb felanmält och jag sitter vid sambons bärbara med mobila seega nätet!!

Den sprillans nya teven funkade i två dagar, i helgen pajade den! Istället för bild får vi bara upp en liten springa på skärmen..ringde Net-On-Net som ska skicka en betald returlapp, sen ska den baxas in i kartongen igen för retur! Hur lång tid hela denna procedur tar innan vi åter får en fungerande teve återstår att se, SUCK!!

Som om inte detta elände räckte så fick sambon igår först ont i ena axeln. Han tog några värktabletter men efter några timmar var det dags igen, varje andetag smärtade ut i bröstryggen och axeln.
Det blev ingen sömn för honom och inte mycket mer för mig, för att ligga raklång i sängen gick inte alls! I natt hade han hög feber och satt vid köksbordet och skakade…
I morse ringde han vårdcentralen och fick komma till läkare i grannbyn med en gång!
Jag är verkligen imponerad, det gick ju snabbt när jag var där senast också!
Fullmatad med Panodil åkte han iväg de fyra milen. Diagnosen var: lunginflammation!
Hur får man det mitt i hetaste sommaren utan att ens ha en förkylning i kroppen???
Nåväl, nu får han medicin o ska tillbaka o kolla sänkan på onsdag, fram till dess får han försöka vila…har varit på biblan och lånat en bok till gubben som inga böcker läser, haha!

Nu får ni ursäkta om jag inte besöker alla er kompisar innan min egen dator åter är igång, för att surfa med mobilnätet är alldeles för tålamodsprövande för en orolig själ som jag!

Ha det gott alla vänner, bor ni i mitten av vårt avlånga land rekommenderar jag avstängning av alla elpinaler till kvällen/natten för nu ska det bli riktiga oväder!

0