-
Kattungarnas idol
Ja det är Torsten som är kattungarnas absoluta favorit! När morbror Torsten kommer in så kommer Rambo och Samba skuttande allt vad dom orkar, biter honom i svansen, slår honom med tassen på nosen, allt för att få hans uppmärksamhet. När Torsten har ätit så lägger han sig i soffan och vips så är ungarna runt omkring honom! Det kan gå vilt till under leken, det brottas, de bits, de klöser, de tumlar runt av hjärtans lust! Och plötsligt, ett gäng slagna hjältar i soffan! Här är vi ute på gården och kattungarna försvinner i det höga gräset. Många barnvakter hjälps åt, Torsten, Blinka, mamma Astrid och vi tvåbenta har…
-
Nittälva
Jag läste förra veckan i blaskan att det skulle invigas ett nytt naturreservat i kommunen på söndagen. Nittälvens naturreservat ligger vid Nittälven i Nittkvarn, ett ställe som jag aldrig besökt. Något ska man ju hitta på en söndag i september, så vi packade matsäck och drog iväg framåt eftermiddagen. Tidpunkten var ett medvetet val, själva invigningen skulle ske klockan tio med både kommunalråd och landshövding på plats. När vi kom fram höll man på att plocka undan stolar och grillar.. På grund av torkan var det ingen imponerande syn i älven, jag kan bara föreställa mig hur det ser ut vid islossningen på våren! Vi var nu ensamma på vandringsleden…
-
Piccata på taggsvamp
Idag bjuder jag på ett mattips så här i svamptider. Det har varit skralt på svampfronten i min landsända på senare tid, inte har jag letat så aktivt heller då det varit så torrt i markerna. Men, i söndags hittade jag några fina taggsvampar av bra storlek och bestämde mig för att steka dem som schnitzlar. Jag använde ett recept på smeten som jag brukar använda till kalvschnitzel: Vispa ihop två ägg, ett par matskedar vatten och ½ dl vetemjöl. Krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och lite cayenne. Rör ner finriven parmesan, ca 1½ dl och låt stå och svälla en stund. Ansa svampen så det blir lagom tjocka skivor,…
-
Miltändning i Snöåns skogsarbetareby
Från att aldrig sett en mila tändas så var det i helgen dags för nummer två i år Lokala producenter och hantverkare ordnade samtidigt en höstmarknad En del hade anlänt med häst och vagn De obligatoriska kolbullarna fanns även här att inmundiga Men si, den här gången hade jag sikten inställt på en trevligare inramning till fikat Två gånger tidigare har vi besökt Snöån i år och bägge gångerna har Ryggåsstugan varit stängd, men skam den som ger sig Utsikten smakar nästan bättre än räkmackan med den övertjocka brödskivan.. Efter fikat gick vi tillbaka till milan som nu kommit igång på allvar. Bäst som vi stod där så ändrade vinden…










