Bloggen

  • Bloggen,  Matrecept och kökstips

    Strömmingslåda

    Alltså, jag har en fobi när det gäller mat, jag hatar fiskben! Jag gillar fisk men den ska vara benfri! Fisk som är svår att rensa är makrill, strömming, och rökt regnbåge. Jag försöker äta den ändå men får faktiskt kväljningar ibland då jag känner småben i munnen… Men, skam den som ger sig. I julas köpte jag hem strömmingsfilé att göra inläggningar på. Handlade för mycket så ett paket hamnade i frysen. Igår plockade jag andäktigt upp den för upptining, nu skulle här ätas strömming! Och si, det är precis vad jag gjort till middag idag! 400 g strömmingsfilé sköljdes av, klippte bort ryggfenan. Blandade ca 60g orökt kaviar…

  • Bloggen

    Empatiyttringar

    En del av oss skulle behöva en daglig extra dos av empati! Och så finns motsatsen, som t.ex journalisten på Expressen som jobbar med insändare. Han har några personer som ofta skickar insändare och dem lär han känna lite bättre. Plötsligt hör inte en av dem av sig på ett tag. En gnagande oro sätter sig i kroppen på journalisten. Detta leder snart till att polisen får i uppgift att gå in i hans hem för att kontrollera hur han mår. Han har avlidit i sitt hem, hans hund lever men är mycket medtagen. Nu repar sig hunden hemma hos journalisten. Vi måste bry oss om varandra, reagera på om…

  • Bloggen

    Rallybilar och snöskotrar..

    Vaknade imorse av motorvrål, rallybilars och skotrars blandade konsert. Dagens första sträcka i rallyt gick redan vid niosnåret och vi som inte skulle ut i ottan hade inte ställt någon väckarklocka, och det behövdes sannerligen inte heller! Gick en promenad mitt på dagen med Blinka för att se om det rådde någon rallyfeber på byn. Minibussar och skotrar fanns det gott om, men den mesta publiken befann sig nog ute i dom stora skogarna, läste att tv-teamet hade stött på en varg när de kom åkande, finurligt nog vid..Vargåsen! I Finland är motorsport stort så jag är uppvuxen med bensinångor. Dotterns far körde folkrace och min tredje äkta make var…

  • Bloggen,  Livets glädjeämnen!

    Fredagens goodie-bag!

    Min goodie-bag, inhandlad på slakteriet idag, 5 mil bort men värd varenda kilometer! Har ni vägarna förbi Dala-Järna så har butiken öppet torsdagar och fredagar! Här trängs rökt hästkorv, fläskben, märgpipa med ben till en mustig soppa, varsin entrecote till middag ikväll och två kilo hundmat och rökta märgben till Blinka. När åt jag senast en biff? Tror bestämt det var i somras någon gång, men denna såg så god ut att snålvattnet rann till direkt. Mörkt välhängt kött med marmorering, det är kött när det är som bäst! Nästa vecka blir det nya tag, en ny soppsked kanske skulle hjälpa?