Myter om mat av Stephan Rössner Botar lök öroninflammation? Ger mjölk starka ben? Och är det verkligen så att lite skit rensar magen? Det finns inte mycket som engagerar oss lika mycket som maten och dess förmodade effekter på hälsan och kroppen. I den här boken avlivas myterna en efter en. Professor Stephan Rössner har i mer än 40 år arbetat med kost, motion, livsstil och hälsa samt hållit föredrag över hela världen. Här har han samlat några av våra vanligaste och konstigaste myter om mat, samt några som med tiden har visat sig vara sanningar. Jag har under många år läst Rössners alster i form av artiklar och även…

Om jag var din hemmafru av Lotta Lundgren Lotta Lundgren är stjärncopywritern som hoppade av reklambranschen för att skriva om mat, prata om mat och laga mat på heltid. Våren 2010 kunde man bland annat se henne som programledare i SVT:s TV-serie Landet Brunsås. ”Jag är en lat kvinna som älskar beröm, två utmärkta egenskaper när man skapar recept. Det ska gå någorlunda snabbt, det ska vara enkelt, ingrediensförteckningen ska vara kort och det ska vara så gott att man vill äta det en gång i veckan. Jag är inte fostrad i ett restaurangkök och det märks. Mitt ideal är mat som smakar väldigt mycket mer än den kostat i…