Vill du prova att laga mat med choklad i? Då ska du testa denna kryddiga köttgryta! Du behöver: ca 200 g chorizo el.annan stark korv 800 g grytbitar av nöt 1 stor gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 röd chili, medium hot 2 msk olja ½ tsk kardemummafrön 1 tsk spiskummin 1 tsk koriander, malen 1 tsk kanel 2 msk tomatpuré 2 msk ketchup 1 brk passerade tomater 25 g mörk choklad, 70% ca 1 dl vatten Finhacka vitlök, lök och chili. Fräs i olja i ugnsfast gryta ca 10 min. Tillsätt torra kryddor, tillsätt den slantade korven, låt fräsa. Lägg i köttet, rör om. Ha i tomatpuré, ketchup o tomater.…

Du behöver: 800 g morötter 1 gul lök 2-3 vitlöksklyftor en bit färsk ingefära 2 tsk spiskummin 3 tsk currypulver salt, svartpeppar 1 l god buljong, t.ex kyckling- eller grönsak 1 dl vitt vin 2 msk apelsinjuice rivet skal av en apelsin 2 dl creme fraiche Skiva morötter, finhacka lök, vitlök o ingefära. Fräs lök o ingefära i smör ett par minuter. Tillsätt spiskummin o curry, fräs ett par minuter till. Häll i morötter, fräs några minuter., Häll på buljong och vin. Koka 15-20 minuter under lock. Mixa soppan slät. Späd ev. med lite mer buljong, tillsätt apelsinsaft, salt och peppar. Mixa igen. Blanda apelsinskalsraspet med creme fraiche och servera…