När det är såhär kallt, finns det inget godare än en värmande soppa! Här kommer min variant på en mycket enkel, god och snabblagad Gulaschsoppa 400 g blandfärs 2 lökar 2 vitlöksklyftor, hackade 4 potatisar 3 tsk paprikapulver 2 msk tomatpuré 1 liter vatten 2 oxbuljongtärningar 1 msk margarin 1 tsk salt 1 msk chili på tub alt. några stänk tabasco 4 msk gräddfil Hacka lök o vitlök, fräs med paprikapulver och chilipasta i margarin på måttlig värme. Lägg i färsen, salta, låt fräsa någon minut. Häll på vatten, lägg i buljongtärningar, tomatpuré och tabasco om du inte använt chilipasta. Skala o tärna potatisarna smått, lägg i soppan och låt…

Det var så många som var nyfikna på denna maträtt så jag ska försöka beskriva hur jag gör! Man kan använda varmrökt fisk men också kokt fisk till receptet.Använder du kokt fisk så kanske man behöver krydda lite mer, den varmrökta goda smaken kräver inte så mycket annan krydda. Jag kokar ris som vanligt enl. anv. på paketet, antingen med lite salt eller en grönsaksbuljongtärning i vattnet. Sen rör jag ner 1 msk smör/4 port. samt blandar ner ½ dl riven ost per portion. Jag lägger ett lager av riset i botten på en smord form, täcker med fiskbitar,klippt dill o toppar med resten av riset. Sen gör jag en…

När bonusdotter med sambo var här i helgen pratade dom om en kycklingrätt som jag bjudit på förra gången dom var här. Dom tyckte det var så gott och så smidigt för man tillagade allt-i-ett. Dom ville gärna ha receptet, så här kommer det, mitt i julmatstider! Men det kommer dagar både före och efter julen också… 1 kyckling delad i två eller fyra delar 2 msk olja 2 tsk paprikapulver 2 tsk salt 2 tsk curry 2 morötter 1 lök 2 dl långkornigt ris 5 dl vatten 1 buljongtärning Blanda oljan med kryddorna. Pensla kycklingbitarna, låt marinera en stund i kylen. Bita moroten, hacka löken. Lägg grönsakerna i en…