LÄS INLÄGG
Idag bjuder pörtet på två egenhändigt hopknåpade varianter av husmanskost.
Kanske ger det lite inspiration till någon…
Först Paulas variant av makaronipudding, där du kan ha i vad du råkar ha hemma!
Jag kokade 5 dl idealmakaroner i saltat vatten, stekte en hackad lök och en liten bit tärnat varmrökt fläsk. Sedan…
LÄS INLÄGG
Har du torkade murklor i gömmorna?
Ett smaskigt recept kommer här, detta ska jag testa i helgen!
MURKELPATE
Receptet är publicerat på Svampguiden av Bengt Sandh
Ingredienser 8-10 port.:
5 dl grovt hackade förvällda murklor. Torkade blötlägges först ett par timmar i ljummet vatten.
1 knippa gräslök
smör
1 ask (200 g) bakad leverpastej
400 g nötfärs
1/2 dl…
LÄS INLÄGG
Såhär på fredagen tänkte jag bjuda på ett middagstips!
Idag ska vi äta
Läckra lammfärsbullar med en rödbets- och äppelsallad
Du behöver:
500 lammfärs
2 pressade vitlöksklyftor
1-2 tsk chilipasta på tub
2 tsk spiskummin
1 tsk salt, svartpeppar
olja till stekning
Blanda färsen med kryddorna. Forma till små köttbullar, stek i olja på medelstark värme 10-12 minuter, alternativt…
LÄS INLÄGG
Jag har lagt in några nya recept med svamp. Du hittar dem under rubriken Matnyttigt.
Kantarellcappucchino med messmörsrulle låter väl inte så dumt? Det receptet kommer från Milko och det har jag ännu inte hunnit prova.
På Svampguiden fann jag en italienare som heter Franco Matli. Han har gett mig ett…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor