Ja det ska det bli, men först måste jag berätta: Idag i lokaltidningen läser jag om en gammal farbror som levt som en eremit långt ut i Dalaskogarna. Nu när han avlidit visade det sig att han hade en förmögenhet värd ca 13 miljoner som han nu testamenterat till Hjärnfonden! Vilken solskenshistoria, men, vad får en civilingenjör att efter pensioneringen bosätta sig ensam ute i skogen, sova på en tältsäng, äta på tidningspapper i brist på tallrikar, o samtidigt placera sina pengar i aktier? Han hade kontakt per telefon några gånger med Hjärnfonden men nämnde inget i förväg om testamentet! Denna notis väckte en del minnen hos mig. Jag har…

Idag bjuder pörtet på två egenhändigt hopknåpade varianter av husmanskost. Kanske ger det lite inspiration till någon… Först Paulas variant av makaronipudding, där du kan ha i vad du råkar ha hemma! Jag kokade 5 dl idealmakaroner i saltat vatten, stekte en hackad lök och en liten bit tärnat varmrökt fläsk. Sedan stekte jag 400 g köttfärs som jag kryddade med salt, peppar och paprikapulver.Jag blandade allt i en bunke, och blandade ner små bitar av halloumiost, det går förstås lika bra med annan god ost!Jag råkade ha en skvätt jättegod svampsås i kylskåpet, den blandade jag med två ägg och lite matlagningsgrädde till en äggstanning. Har du ingen svampsås…