-
Jag har läst..
Kött -välja – hantera – tillaga av Håkan Fällman med förord av Leif Mannerström Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris. I boken lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger tips om prisvärda styckningsdetaljer och vilken detalj som passar till vilken maträtt. Här får vi också veta hur uppfödning, foder, slakt, mörning och kön påverkar köttets kvalitet, vilken färg köttet ska ha för att smaka bra och hur man ser att köttet är mört. Dessutom får vi reda på hur vi förvarar, steker, rimmar och grillar vårt kött på bästa sätt. Håkan…
-
Nordanvinden viner
Fy va oskönt det har varit trots solskenet idag! Vi funderade och funderade…vart skulle vi ta vägen med lilla Blinka? All blötsnö som legat på våra vägar här i byn har frusit på, det är hårt som cement och inte ens broddarna räcker för att hålla greppet! Vi kom på den lysande idén att åka in till Smedjebacken, för ”där är det säkert torr asfalt att gå på” Tjena, såhär såg det ut! Vi hade tänkt oss en promenad på Söppenmyrens naturvårdsområde men vi förstod direkt att det var helt omöjligt att halka omkring där på de små stigarna så det fick bli en promenad i ”city” istället Det blåste…
-
Klafs och tjofs
Tänk vad mycket som kan hända på 24 timmar! Igår kväll och natt har det kommit ner blötsnö som lade sig som ett vaddtäcke över vägarna. Idag skulle soptunnan behöva gummistövlar! Många sköna plusgrader hade vi men det var inte så lätt att ta sig fram, speciellt för liten Blinka som inte gillar att bli blöt om tassarna! Klafs och tjofs lät det när det sög till under sulorna! Modig som jag är tänkte jag att det nog ska gå att traska på gärdet, men, titta va blött, här är det tänkt att dom ska ha skidtävlingar för barnen på söndag! Snön som ligger ovanpå isen på ån har börjat…
-
Lär dig av hunden!
Om en hund vore din lärare skulle du få lära dig att: – När någon du älskar kommer hem, spring alltid och möt dem. – Låt alltid känslan av frisk luft och vinden mot ditt ansikte vara anledning nog för extatisk lycka. – Bits inte när det räcker med att morra. – Låt andra veta när de inkräktar på ditt område. – Spring, hoppa och lek en stund varje dag. – Ta en tupplur då och då, och sträck alltid på dig innan du stiger upp. – Njut av uppmärksamhet och var inte rädd för andra människors beröring – Om det är varmt ute, pausa ibland och lägg dig ner…
Du kanske också gillar
……HIT!
Inte enligt planerna…
Söndags smakbit # Jordens sorg – En historia om Buffalo Bill Cody
