• Läst,  Matrecept och kökstips

    Raggmunk på nytt sätt

    Förra veckan hittade jag något nytt i butikskylen! raggmunkssmet i en yoghurtförpackning! Jag gillar raggmunk men gör det inte så ofta själv. Har provat dom färdiga som värms i micron, blää rent ut sagt! Dom håller inte ihop, har ingen konsistens och smakar absolut ingenting! Här har man en färdig mix att klicka i pannan och steka i smör! Resultatet blev en jättegod raggis med rätt konsistens och tuggmotstånd Självklart är det godast att göra allt från grunden själv men ibland är man lat eller saknar tiden…då är detta ett alternativ jag kan rekommendera, fast visst tar det fortfarande tid att stå och steka dem. Mängden i förpackningen? Jo det…

  • Bloggen

    Hellre ”snöänka” än ”gräsänka”

    Ja jag vet att jag ”tjötar” Men…. ..idag för ett år sedan hade jag sparkpremiär! Lilla Blinka var minst lika lycklig som jag! Min älskling, maken, har åkt till fönsterfabriken i Småland på några dagar, så jag är ”gräsänka” för tillfället. Han har gått med ett leende på läpparna sedan AIK vann SM-guld igår! Matchen fick han följa på radion, vi har inte Canal+ och det var tur att vi inte begrep att vi kunde beställa matchen via webbteve för jag läste att webbplatsen blev överbelastad och de som beställt och betalt kunde inte logga in på sidan! Då hade maken blivit vansinnig! Helgen har varit och farit, och eftersom…

  • Bloggen

    Vädrets milda makter

    Så här såg det ut exakt för tre år sedan! Och idag för ett år sedan fick vi 2,1 decimeter snö! I år verkar det dröja innan vintern gör sitt intåg, längtar till vita vidder och härliga sparkturer! Men, jag ska inte klaga! Jag hittade nämligen mitt livs första blomkålssvamp idag! Den sägs vara mycket sällsynt norr om Stockholm så glädjen var desto större! Vår fantastiska nya favoritskog gör mig verkligen inte besviken, både trattisar, frostvaxskivlingar, olivvaxskivlingar och gula kantareller blev fyndade idag! Blomkålssvampen ska jag steka dag och avnjuta tillsammans med en tjälknöl på älg, potatisgratäng och rödvinssås… Med eller utan snö och svamp så hoppas jag att ni…

  • Bloggen

    Halta-Lottas krog…

    Halta-Lottas krog, nä, men Halta-Paulas Pörte kanske? Tur jag har mina bad två gånger i veckan, för nu blir det inte mycket promenader! Igår klämde sjukgymnasten på min häl och domen var: Inflammation i hälsenan. Och? undrade jag, vad gör man? Väntar tills det går över, var det lakoniska svaret jag fick… Jag tänker knapra i mig makens kvarvarande anti-inflammatoriska tabletter för på måndag åker han iväg några dagar och då har jag två hundar att rasta, flera gånger om dagen! Att gå utan att sätta ner hälen, ja, det kan nog bara balettdansöserna, inte jag! Någon som har erfarenhet av onda hälar och vad man kan göra för att…