Paulas Pörte

Nu ska jag tipsa om ett smart sätt att tillaga köttfärs, nämligen i muffinsformar! Inget stekos, inget kladd i pannan, snyggt resultat och smidigt och snabbt går det! Du kan variera dessa hur mycket du vill men grundsatsen är denna: 500g köttfärs ½ dl havregryn 1 msk potatismjöl 2 dl vatten 1 tsk kalvfond 1½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 ägg Låt havregrynen svälla i vattnet, tillsätt övriga ingredienser och rör till en smidig färs. Jag valde att göra schweizerbiffar, dvs gjorde en fyllning med emmentalerost och skinka. Först en klick köttfärs i botten på formarna, sedan fyllningen och sedan en ny klick köttfärs. Stek i mitten av ugnen…

För ett par veckor sedan började Loppan klia sig som bara den… Det blev bara värre och värre och i förra veckan var Hasse till veterinären och visade upp henne. Hon tyckte att vi skulle testa shampoo mot ohyra. Inte kan väl en Loppa ha loppor? Hihi Hur som helst så tyckte hon det var jätteskönt att bli badad och masserad Lilla damen är inte lika förtjust, men hon måste ju behandlas hon också! Men tro nu inte det blev bättre, nej, snarare har kliandet tilltagit och även Blinka har börjat klia sig, framför allt i öronen Vi hade nog våra aningar, att det kanske gått en skabbräv i svampskogen….…

Min axel är mycket bättre, tack! Har knaprat i mig av Hasses ischias-medicin, både inflammationshämmande och smärtlindrande, sedan i söndags, och det funkar! Därför gick det också att bassängträna idag, för i bassängen gör jag inga höga armlyft. Efter träningen träffade jag sjukgymnasten för ett uppföljningssamtal. Jag får fortsätta två gånger i veckan! Jippiii!!! Men nu får jag boka tid i en liggare och det blir mera flexibelt eftersom det finns tider varje dag i veckan att välja bland! Nu ska jag bara övertyga min make om att en baddräkt måste införskaffas Tror ni jag kan hitta den här årsmodellen? Den täcker ypperligt alla kritiska ställen….. Hittills har jag badat…

Utlottningen av trattisar är klar! Alla blev vinnare! Bokhyllan har länge fått agera som svamptork, inte många böcker som får plats här, hihi Lördagens skörd, den sista för säsongen, då vi trotsade älgjägare och var ute ett par timmar. Min man han är klok han, när jag berättade om tävlingen så sa han ”Jaha, ja det är väl bara att skicka till dem som anmält sig!” Och så blir det, 14 stycken vinnare istället för fem! Vinsterna läggs på posten endera dagen så håll utkik! I övrigt är denna vecka till för att kurera sig. Nejdå, ingen baconfeber här inte, men först fick jag ont i ena hälen, antagligen en…