Hjärtegott Riktig mat för barn och vuxna av Gunilla Lindell och Ingvar Svanberg I flera länder i Europa, där man värnar om den goda maten, är inälvsmat en självklar del av kosthållet, medan vi i Sverige håller på att helt glömma bort ett stycke fantastisk matkultur som generationer förvaltat. Hjärtegott är en inspirerande vägledning till riktigt god och nyttig mat för barn och vuxna. Detta är ingen bok för min dotter som vägrar äta lever… Hon är inte ensam, det finns många fler som av någon anledning ogillar inälvs- och blodmat. Jag gillar lever och blodbudding, så mycket annan inälvsmat har jag inte smakat, inte på grund av ointresse men…

Jag har läst två kokböcker, den ena riktigt lyckad och den andra riktigt misslyckad! Jag börjar med den jag tyckte om, nämligen Jacobs hälsokök av Jacob Wismar Hemlagad middag på en kvart, låter det som en dröm? Det är det inte. I den här boken presenterar hälsokocken sitt unika matlagninskoncept familjemetoden. Du får lära dig att på ett enkelt sätt planera, laga och kombinera smakrika och nyttiga maträtter. Med familjemetoden byter du helt enkelt ut industriernas ohälsosamma hel- och halvfabrikat mot hemgjorda varianter, och kombinerar dem med fräscha råvaror och egna smakessenser utan onödiga tillsatser. Det bästa med boken stavas Essenser! Dessa är nyckeln till fantastiska smaker. Du blandar själ…