-
Hallonsås till grillat kött
Du behöver: 3-4 dl hallon 4 msk råsocker 2 msk worcestershiresås 2 msk balsamvinäger 1-2 tsk sambal oelek (stark!) 2 msk tomatpuré en nypa salt Koka upp bären med socker, worcestershiresås, tomatpuré och balsamvinäger och låt koka ett par tre minuter. Tillsätt sedan salt och sambal och ta av värmen och låt såsen svalna Prova gärna, vettja!
-
Bråda dagar
Det har varit några dagar med full aktivitet i pörtet i jämförelse med de annars så händelsefattiga.. Vi tar väl det från början, i torsdags anlände nämligen prinsessan Melissa med far. Den rara flickungen har inte gett upp hoppet om att få ”klappa katt” och det gick ju faktiskt en liten stund medan kissarna fick mat. Sen försvann de ut som en avlöning för att knappt dyka upp förrän gästerna åkt hem på lördagen. Farfar var tack och lov betydligt villigare att bli klappad och att de två kommer väl överens kan man lätt konstatera! Melissa gillar bär så vi plockade hallon som hon intog med förtjusning. Hon har många…
-
En släng av sommar och sol..
..har vi fått, i senaste laget kan tyckas, men nu gäller det att krama ur den sista värmen innan höstvindarna börjar vina…som jag längtar till dem! Längtar till den klara höga höstluften, de skarpa färgerna, prasslet av löv, ja jag älskar hösten! Nu är det bråttom att skörda hallonen, de flesta bären är så mogna att de trillar av så fort man rör vid grenen. Till helgen då vi får besök av vänner ska jag testa att göra en eldig hallonsås till grillat kött. Gårdagens skörd av svamp plockades under min 20-minutersrunda på motionsspåret. Rimskivlingarna och ett par mycket torra kantareller får bli fyllning i dagens omelett medan de två…
-
En mäktig avslutning
Jag brukar inte se hela invigningarna eller avslutningarna av de olympiska spelen men vi gjorde ett undantag igår då vi såg i princip hela avslutningsfesten. Men innan det var dags för festen återstod ju den spännande nagelbitaren, handbollsfinalen, som dessvärre slutade inte helt oväntat, med en förlust för Sverige, men ändå, en silvermedalj att vara stolt över. I gårdagens maraton sprang Paula in på åttonde plats, inte fy skam 😆 ..medan Karlsson kom långt ner i resultatlistorna och dessutom representerade Island Goda klor har vi inmundigat framför teven, och som tur är blir inte abstinensen så farlig då DN-galan står på tur redan på fredag! Mindre trevligt är det att…
Du kanske också gillar
Vintern rasat ut bland våra fjällar…
September har inletts
Senaste dagarnas observationer
