-
Spretigare än vanligt
Igår såg jag en ny kändiskock på teve. Han heter Hester Blumenthal och driver en krog som heter The fat Duck som har tre Michelin-stjärnor! Igår handlade hans program om ägg, och jag älskar ägg i alla former! Han visade hur man kokade det perfekta ägget: Lägg ägget i kallt vatten, låt koka upp, dra av värmen, lägg på lock och låt stå exakt 6 minuter Mina frukostägg kokar jag i exakt tre minuter och då har jag stängt av plattan när vattnet kokat upp men kastrullen står kvar utan lock på den heta plattan. Vad tror ni? Var äggen enligt Hester-metoden bättre? Svar: ett rungande NEJ! Löskokt var det…
-
Högtidskväll
Högtidskväll är det för alla fotbollsälskare, äntligen ska svenska flaggan vaja. Lite kul tycker jag att just Ukraina och Sverige möts ikväll, då båda har samma färger. Mycket blågult blir det. Själv sitter jag i lugn och ro uppe på övervåningen medan teven skränar därnere. Hasse ringde glad i hågen, sista besöket hade avbokat, så nu sitter han bakom ratten på väg hem från Nora, med god förhoppning om att åtminstone få se andra halvlek från tevesoffan. Jag har ju kallat senaste veckans väder för ”enstaka skurar” men den där enstaka får nog ta och flytta på sig nu för det liknar mest ihållande regn än skurar! Idag fick vi…
-
Bland ungar och djur i Falun
Oj vad fort denna helg svepte förbi! Igår hälsade vi på dottern med familj som ordnade med en inflyttningsfest efter att de fått sin lägenhet renoverad och de hade fått flytta hem igen från en trist evakueringslägenhet! Partytime! Även naglarna matchar, temat är spindlar! Grillpartaj-knytis skulle det bli med både ungdomar och vuxna inbjudna. Seaside-festivalen hölls samma dag i närheten så man kunde mingla iväg och lyssna på musik, om man inte nöjde sig med dunkandet man hörde ända hem till Saija. Här på den uppsnofsade altanen bor hela familjen sommartid, inomhus görs nog inget annat än sovs! Inne ekade det tomt i rummen, bara lite spring till kylen förekom……
-
Mustig rödbetssoppa
”Shop-a-holics” har man ju hört talas om, men nu ska jag erkänna: Jag är en ”sopp-a-holic”, jag bara älskar soppor! Himmel vad mustig och len denna soppa blev! Kanske var det rödvinet som gjorde susen? Du behöver -400 g skalade bitade rödbetor -1 grovhackad lök -2 dl rödvin – 1 l grönsaksbuljong – saft av en ½ citron -1 msk honung -salt och svartpeppar -100 g chevre mixad med 2 msk turkisk yoghurt Sjud rödbetor och lök i rödvin och buljong en kvart tills betorna är mjuka. Tillsätt citronsaft och honung. Mixa soppan slät. Salta och peppra. Servera med en klick av yoghurt- och ostmixen eller bara en klick yoghurt…











