Paulas Pörte

Jag vill återknyta till helgens kolmile-besök. Detta var Nils-Eriks tjugoåttonde mila på samma ställe, vilken eldsjäl i ordets rätta bemärkelse 😆 Inne i djupaste skogen i Gräsberget, Nås Finnmark, håller han till. Pedagogiskt har man en utställning av gamla kolarredskap för dem som är intresserade. Annars kan man väl allmänt säga att det hårda och skitiga jobbet vid kolmilan har romantiserats av författare och lyriker… Vem kan inte sången ”Jag sitter vid min mila medan….” av Dan Andersson, nå, kanske hann dom rentav sitta en stund Det var inte bara vi som hittat ut på skogen, det var riktigt mycket folk som samlats Gamla tiders spotlight-variant hette lyskäring tjärdal Riktig…

Gruvar mig inför morgondagen. Det gick hål på en plomb i en tand för några dagar sedan… Den som känner mig vet att jag har tandläkarskräck så jag försökte självklart strunta i kratern som uppstod i munnen. Men, inte så lätt då det är tuggtänderna vi pratar om…allt, och då menar jag allt, fastnar i hålet, oavsett vad jag stoppar i mig som kräver tuggning. Jamen andra sidan då, säger du kanske, men si där har man rensat bort de bakersta tänderna på överkäken och med bara en tuggtand nertill är det inte så lätt… Denna tand lagades i mars månad, och eftersom jag är en fattig förtidspensionär så har…

Vi har flängt omkring mer än vanligt denna helg. Lika bra det kanske, då kommande helg blir totalt stympad då maken åker på upptaktsmöte till Stockholm på fredag. Tack och lov började hundmaten ta slut så vi fick anledning att åka till slaktarn i Dala-Järna! Med oss hem förutom hundmat var både hästkorv och kött, bland annat märgpipan på bilden som jag vinbräserade i ugnen på 120 grader i femton timmar! Ja, du läste rätt… 😆 Tyvärr blev inte glazen som skulle hällas över så god som jag hoppats så vi får testa ett annat recept på den nästa gång. Köttet var dock otroligt mört och vi åt det med…

För tillfället lever jag i min egen lilla svampbubbla. Jag plockar, rensar, torkar, steker, äter, ja fullkomligt andas svamp! Därför känns det ganska naturligt att det får bli mitt bloggtema idag, håll till godo, både matsvamp och oätlig svamp och giftiga sorter förevisas! Jag är absolut ingen svampexpert, jag har lärt mig några sorter genom åren, och plockar självklart inte en enda svamp jag inte är bombsäker på. Det ska inte du heller göra! Igår kom första regnskuren på bra länge och självklart var jag ute på byn och promenerade då! Bara att gilla läget, och det gjorde jag, även om det tjippade i mina otäta skor på hemvägen! För…