• Matrecept och kökstips

    Ljummen kycklingsallad med spagetti

    Du behöver till 4 portioner: 2 vitlöksklyftor 1 msk sesamolja 2 tsk rivet citronskal saft av ½ citron 1 tsk kycklingfond ½ dl vatten 300 g spagetti 400 g kycklingfilé ½ dl vitt vin ½ msk balsamvinäger 7 dl ruccola salt och citronpeppar tomater, goda svarta oliver Finhacka vitlöken och blanda den med oljan i en stor salladsskål. Ha i citronraspet, salta o peppra. Koka pastan al dente, låt den rinna av och lägg i skålen. Strimla filén, bryn i olja, häll på vin och vinäger och låt vätskan koka in. Salta o peppra. Blanda med spagettin, tillsätt ruccola, hackad tomat, oliver och smula eventuellt över lite god getost Jag…

  • Bloggen

    En liten nakenfis!

    Igår avbröt maken sin semester för ett par kundbesök… Det är sånt man gör när man har provisionslön och får köpsignaler.. Eftersom besöken var i Falutrakten följde jag med och besökte min dotter. Där möttes jag av en glad och korthårig Maxi! En tanke föddes.. ..och från tanke till handling är steget inte långt för min kära dotter! Anar Blinka ugglor i mossen tro? 😉 På sommaren är det ju perfekt att bära ut trimningsbordet och en skarvsladd och skrida till verket… Jag passar på att pussa på familjens minsta kelgris Daniel, barnbarnen såg jag knappt skymten av.. Aptitretande dofter från grillen fyller näsborrarna.. Det är tidskrävande arbete detta, och…

  • Bloggen

    Fett-skrämd!

    Jag var väl ganska väl förberedd på vad som komma skulle…. Att gå upp i vikt när man slutar röka är mer regel än undantag, och så blev det för mig också trots alla goda föresatser. Jag åt inte mer än vanligt men ämnesomsättningen sjunker och så blev det dessutom vinter då man inte rör på sig alltför mycket, promenaderna begränsas till att gå landsvägen fram och tillbaka .. Fem kilo satte sig kring magen på mig, och det låter kanske inte så farligt, men! Har man redan tjugo kilo för mycket att släpa omkring med, har man artros i alla småleder och har man dessutom åderförkalkning i alla kärl…

  • Bloggen

    Kul-tur bland gamla skatter

    Gluttar man in genom gamla fönster får man en inblick i svunna tiders liv och leverne Vi gjorde ett återbesök på hembygdsgården igår, denna gång var det öppet för allmänheten Vi beundrade vägg- och takmålningarna i Bellmansgården Såhär glad kan man se ut då man hamnat i en antik soffa. Detta är min bloggkompis, numera min goda väninna Kicki som till vår glädje ringde och ville träffa oss! Man skulle behöva flera timmar för att studera alla föremål och detaljer Vi fick också en privat visning i ett par andra gamla stugor som annars hålls låsta. Detta är Andriettas stuga, hon levde kring sekelskiftet och bodde här ännu på 30-talet.…