Matrecept och kökstips
-
Mellan hopp och förtvivlan – Jag gillar!
Det var inte det lättaste att hitta något att gilla denna torsdag! Snöblask har ramlat ner från himlen hela långa dagen inspirationen är lika med noll! Men si, igår var det uppehåll och då minsann: ..lyckades jag hitta några små späda nässlor bland fjolårets hallonsnår! Jag brukar koka första nässelsoppan i mitten av april men i år är våren sen och jag var tvungen att ta på mig ”nässelögonen” för att hitta de nyttiga ogräset. Eftersom jag inte längtade ut ett dugg idag så hade jag inte ingredienser hemma till en klassisk nässelsoppa, utan jag får nog ta och kalla den Vårlig man-tager-vad-man-haver-soppa I den soppan hamnade förutom nässlorna strimlad…
-
Jag har läst..
Titel: Skydda din hjärna - Om tarmbakteriernas förmåga att läka och skydda din hjärna hela livet Författare: David Perlmutter med Kristin Loberg Genre: medicin Förlag: Pagina Förlag Publiceringsdatum: 2016 Antal sidor: 286 På många områden har de senaste hundra årens forskning lett till enorma framgångar. Smittkoppor, dysenteri, difteri, kolera och scharlakansfeber - för att nämna några - är sjukdomar vi inte längre behöver oroa oss för. Att drabbas av hiv, vissa typer av cancer och hjärtsjukdomar behöver inte längre innebära döden. Men vad gäller hjärnrelaterade sjukdomar - som autism, adhd, migrän, depression, ms, Parkinson och Alzheimer - har forskningen, och inte minst behandling och prevention, inte kommit lika långt. I…
-
80-talsnostalgi
Vad det är som triggar vår nostalginerv ? För de flesta tror jag det är musiken som är den stora nostalgikicken. Man hör en gammal låt, förknippar den med en tidsperiod och ibland kan man minnas precis vad man gjorde när man lyssnade på just den låten. Visserligen lyssnade jag på mycket musik i yngre dagar, men eftersom jag de senaste tio åren varit ljudallergiker så är det inte så ofta jag återupptäcker gamla godingar. Dagens nostalgi ska dock handla om det som ligger mig varmast om hjärtat, nämligen MAT! Vem hade kunnat gissa det? Jag fick ett infall och köpte mig bakpotatis och det blev det en riktig nostalgi-kick.…
-
en gammal goding i repris
Igår funderade jag på hur jag skulle få avsättning på all den goda osten jag hade hemma… Då kom jag på ett recept som jag inte gjort på länge, köttfärsmuffins Receptet hittar du här En vanlig köttfärssmet som man kan leka med i muffinsform utan att det kletar omkring i hela ugnen… I mina blev det bara en klicka god ost och sesamfrön på toppen. Variationsmöjligheterna är oändliga, testa gärna! Jag åt en portion, resten hamnade i frysen, bra att ta till då man har bråttom… Igår sken solen och då passade några på att gotta sig .. solbad i februari, ja varför inte? På loppis var det FULLT ÖS…
