Såhär på fredagen tänkte jag bjuda på ett middagstips!
Idag ska vi äta
Läckra lammfärsbullar med en rödbets- och äppelsallad
Du behöver:
500 lammfärs
2 pressade vitlöksklyftor
1-2 tsk chilipasta på tub
2 tsk spiskummin
1 tsk salt, svartpeppar
olja till stekning
Blanda färsen med kryddorna. Forma till små köttbullar, stek i olja på medelstark värme 10-12 minuter, alternativt…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor