Kött -välja – hantera – tillaga av Håkan Fällman med förord av Leif Mannerström
Vår längtan efter riktigt bra råvaror blir allt starkare. Samtidigt vill vi laga god mat till ett vettigt pris.
I boken lär styckmästare Håkan Fällman oss att skilja bra kött från dåligt. Han ger tips om prisvärda…