Kvinnor på ett tåg av Anita Nair

Här får vi följa med på en resa genom Indien med sex kvinnor i övre medelåldern som råkar hamna i samma sovkupé. Berättelser om deras liv avlöser varandra. Det är huvudpersonen Akhila som får kvinnorna att berätta. Akhila behöver lära känna sig själv…

Dass – en undersökning av det hemliga rummet av Göran Bergholm & Ulf Kjellin

Förra året utgavs ca 150 kokböcker. Någon måste ta konsekvensen!

Det finns ett rum i vilket vi oftast vistas ensamma med låst dörr. Det är toaletten. Ett av de få ställen där vi kan vara riktigt privata…

Frälst Förmögen Förskingrad – Historien om Hanna Lindmark och Margaretaskolan av Ewonne Winblad

Hushållsskolan Margareta – god mat och flickor i serveringsmössor och långa svarta kjolar.
Hanna Lindmarks affärsidé var att sälja och servera svensk husmanskost samtidigt som hon utbildade unga flickor i matlagning.
Hon var en av Sveriges första framgångsrika kvinnliga…

Smaker från Saltå kvarn – maten, brödet, kakorna av Åsa Swanberg

Saltå Kvarn var i stort sett unika när de 1964 började mala mjöl och baka bröd på biodynamiskt odlad spannmål. Idag är de plötsligt helt rätt!
Alla tänker miljö, klimat och GI, och produkter som fullkornspasta, surdegsbröd och bönor har…