Dags för middagstips!
Vi äter mer och mer fisk här hemma! Snart sprutar klokheten ur öronen på oss..
Jag skrev tidigare i våras om fisken Pangasius som jag blev så förtjust i på Alfta Rehab.
För mig har den varit svår att finna, men nu finns påsar med 1 kg fileér både…
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor