Söndags-smakbit # 39

Bloggen Flykten från verkligheten ger oss varannan söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser.

De senaste veckorna har jag tillbringat fantastiskt spännande tid tillsammans med Caroline van Hemert när jag läst hennes bok The Sun is a Compass
Titeln är länkad till förlaget där du kan läsa mer om boken.

“The author is a biologist, writer and adventurer who set off on a 4.000 mile wilderness journey with her husband from the Pacific rainforest to the Alaskan Arctic, traveling by rowboat, ski, foot, raft and canoe.
A unique blend of science, adventure and personal narrative, the book explores the bounds of the physical body and the tenousness of life in the company of creatures whose daily survival is nothing short of miraculous. It is a journey through the heart, the mind, and some of the wildest places left in North America.”

Smakbit sid. 78

“The restlessness I felt before we left Anchorage has been replaced by a growing dread. Unlike the godwits and gulls that inspired me as I sat in my office cubicle, I have no wings, no magic carpet that will carry me north. Neither my body nor my mind feels ready, and I´m rowing a boat that refuses to obey my commands.”

sid. 130

“Minutes later, a pebble whizzes past my head. I look up to see a mountain goat high above us as he steps onto the precipitous edge of a waterfall. It pauses for a moment on a tiny vertical patch of moss and bends his head for a drink. His horns parallel the ground as he sips from a rivulet that plummets several hundred feet to the glacier below. The goat is all grace. The mountains are his home. We are only visitors here, clumsily finding our way. But it is also a place of magic. As I walk, I whisper a quiet thank-you to the goat.”

2

Hjälp, svamparna anfaller!

Vi tar våra promenader mitt i byn

När Daniel går lös brukar jag ibland gå o gömma mig bakom ett träd eller huka mig ner så han inte ser mig.
Det är ju han som ska hålla koll på mig och inte tvärtom!
Och det gör han, det dröjer inte ens en minut innan han vänder om och kommer springande i full galopp för att se vart jag tagit vägen! Duktig kille!

Vi kommer till gamla badhustomten, där det en gång i tiden stått ett badhus.
Men nu har det varit gräsmatta där i alla fall så länge jag har bott här.
Och titta, en hel svampodling!

För många år sedan drev vi en korvmoj på tomten bredvid och då hade jag stenkoll på när fjälliga bläcksvampen poppade upp, nu har jag missat den flera säsonger.

Det är ju tur att jag alltid är försedd med påsar och tygkassar när jag är ute och går…nu kunde jag plocka alla som ännu var ätliga

Perfekt sysselsättning till fri-idrotten på TV, som synes hittade jag lite annat matnyttigt också, ett par kallar, smörsoppar och en ynka sandsopp

Nu har jag rensat bläckfisken….f´låt bläcksvampen, och delat upp den i hattar och fötter…
Hattarna förväller jag och fryser in som vilken annan svamp som helst, men fötterna, de kokar jag i saltat vatten med en skvätt citronsaft och avnjuter som sparris!
Faktiskt är smaken lite snarlik, och man kan ju förstärka den med t.ex en hollandaise-sås. Jag nöjde mig med en klick smör och en citronklyfta…

Nu råder kvällslugn i pörtet…

Du kanske inte är en lika entusiastisk svampplockare/ätare som jag utan tycker mina inlägg börjar bli väldigt enahanda.
Jag tröstar dig med att säsongen snart är över, och som plåster på såren visar jag lite söta vovvar vi har i grannskapet…

Tre trallande jäntor…nej nej två jäntor och en grabb förstås, vänliga och nyfikna, dvärgtaxfröken är bara barnet, 6 månader, bedårande söt!

Grannens nya charmtroll, får jag presentera Åke!

Over-and-out från pörtet

4

Fem-en-fredag # 39 Disney

#39 Disney

Vilken var den första Disneyfilmen du såg?

Det minns jag inte, kanske var det Bambi som kom redan på 40-talet

Har du något särskilt minne förknippat med Disney?

Ja verkligen, jag har tydliga minnen från Holiday on Ice, showen som jag fick se varje år som barn, som min dotter har sett och förmodligen också barnbarnen. Den traditionen vill jag gärna föra vidare, nu har ju den showen också fått ställa in pga pandemin men om den återuppstår så har jag snart tre tjejer i fjärde generation som absolut ska få nöjet att se den!

Vilken av Disneyklassikerna är din favorit?

Djungelboken är den jag sett flest gånger, de flesta har jag inte sett alls, varken som barn eller med min dotter eller mina barnbarn. Jag är verkligen dåligt bevandrad inom Disney-världen.
Däremot har jag ju läst de flesta gamla sagor som Disney gjort filmer av, dock med undantag för de senaste tjugo åren…

Vilken är den bästa sången från Disney?

Inte en susning…

Vem är din favoritkaraktär?

Med det lilla urvalet jag har får jag säga inte en, utan Snövits alla sju dvärgar, härliga karaktärer allihop.

Vilka knepiga frågor detta var för mig…

Du hittar som vanligt flera deltagare hos Elisa

5

Nya tassemarker

Vi åkte på en liten svampletartur till skogs härom dagen

Vi hamnade först i en riktigt risig skog…

Där hittade vi en gammal bäverhydda, dock övergiven, ingen idé att spana efter söta bävrar.
Nu måste jag passa på att berätta om när jag flyttat till Säfsen för tjugotalet år sedan och gick på after-ski . Där fick jag frågan om jag inte ville smaka på en bävergäll
Alla såg pillemariska ut när jag frågade vad det var. Jag fick till svar att det var en snaps.

Jag tackar gärna ja till en snaps, men…det kanske jag inte skulle ha gjort!
Den här flaskan, 700 ml, kostar på Systemet 679 riksdaler..
Smaken var…milt sagt annorlunda!
Sen fick jag veta att bävergäll är ett gult sekret som sitter på bäverns analkörtlar. Det är inte vattenlösligt, det luktar gräsligt och man löser alltså upp det i alkohol.
Enligt gammal folktro från 1600-1700-talen kunde bävergäll bota det mesta, från att bota feber och tandvärk till att dräpa löss och fungera som potensmedel.

Men hoppsan, nu kom jag visst helt från ämnet

Det var ju svampar vi var ute efter där i skogarna…och visst hittade vi Karljohan så småningom.

Jag hittade också en enorm myrstack som stoltserade med en egen julgran!

Som synes rådde full aktivitet i stacken, ska jag berätta om hur man enligt folktron botar reumatism genom att naken sätta sig i en myrstack och bli biten?
Nej just det, svampar var det ju…

Bilen har tappert stånkat uppför ett tag, vilken tur man slapp gå, och plötsligt hade vi kommit till vägs ände.

Förutom det skeva och vinda uthuset fanns också en riktig gammelskog med mäktiga granar

Och när vi vänder oss om möter oss en fantastisk utsikt

En Dala-vy helt i min smak!

Vilken trevlig utflykt vi gjorde!
Och svamptorken fick jobba en omgång till..

4