Söndags-smakbit # 41

Bloggen Flykten från verkligheten ger oss varannan söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser.

Jag har nyss börjat läsa boken Och bergen skall rämna av Erika Olofsson Liljedahl

Berättelsen är förlagd till det norrländska rallarsamhället Tornehamn sommaren 1901 där järnvägen ska ta plats mellan fjällen där renarna betar och samerna lever.
Titeln är länkad till förlaget där du kan läsa mer.

Smakbiten kommer från sid. 46

“-Järnvägen är en stor tillgång för landet, sa han. När den står klar kommer vi att kunna ösa ur ymniga rikedomar. Jag har sagt till Hedvig att hon ska vara stolt över att ha en bror som är vid banan. Att landet knyts samman på detta sätt, från syd till norr. är oerhört stort!
-Kommande generationer kommer att tacka oss för vårt arbete. Det får man påminna sig om de dagar det känns tungt. Inte för att jag tippar grus eller lägger räls, men självavården är också en börda.
Hedvig bet i en syltök och Georg började berätta om begravningarna han förrättat sedan de kom hit. Den skarpa ättikssmaken förstärktes av orden när den spred sig i munnen, och fick henne att tänka på något surt och ruttet.”

0

Fem en fredag # 41 Rutiner

Rutiner

Vad är något du gör varje morgon?

Släpper ut Blinka på morgonpink, släpper in katter som ränt ute under natten, hinkar i mig baljor av kaffe, nyhetsknarkar på datorn

Vilken är din typiska frukost på helgen?

Idag såg den ut såhär…numera är jag sämre på att variera mig, jag brukade steka ägg, koka gröt osv. men numera är det oftast bara macka o kokt ägg

När senast testade du en ny hygienprodukt?

Jag köpte en svindyr produkt hos frissan, en Illusion Crush texturizing Saltwater spray. Den lovar enligt etiketten att ge en textur som ger fylligare hår och mer volym.Håret får en lättstylad struktur med naturlig saltvattenkänsla.
Jag har tjockt hår så jag fattar inte varför jag köpte den, och nu står den på badrumshyllan och hånler åt mig…

Vad hamnar oftast i din korg i mataffären?

Bröd, potatis, kyckling, bönor

När senast bytte du frisyr?

Jag hade så här långt hår tills för ett år sedan

Sedan dess har jag en pagefrisyr som jag trivs ypperligt med!
Har jag kanske gått och blivit gammal?

Jag brukar ju gilla att experimentera!

Nu ska jag ta min uttråkade soffpotatis med mig ut på en promenad i 7-gradigt grådaskväder.

Trevlig helg!

1

Gems weekly photochallenge # 41

Tema: orange

Orange är en av mina absolut favoritfärger! Se bara på min header!

God mat är också en favorit, varför inte kombinera! Ja, jag vet att man säger laxrosa, men laxen jag äter här är baske mig orange!

Jag kunde inte låta bli att googla lite närmare på ordet orange och läser att färgen orange förknippas med nedre delen av ryggen och tarmarna, buken och njurarna. Färgen orange styr även matsmältningen!

Det är inte svårt att hitta orange i mitt lilla pörte, se bara hur jag inrett mitt sovrum! Orange och grönt är huvudfärgerna.
Enligt feng Shui symboliserar orange hälsa, entusiasm, optimism och vitalitet, gott självförtroende, kreativitet och mod.

Den orange färgen mildrar depression och ökar aptiten (aj då, då har jag fått förklaring på min omåttligt goda aptit.)

Den tåligaste sommarblomman jag vet som jag handlar varje sommar är den glatt orangefärgade tagetesen.
Även i år höll den ut längst, men efter några frostnätter har nu även den tagit farväl.

I ärlighetens namn måste jag ju också berätta att det finns negativa sidor förknippade med att ha orange som favoritfärg, man kan lätt bli överdriven, tröttsam och upprörande, oops!
orange kallas även skilsmässofärgen, och jag som nästan slagit rekord i antal skilsmässor…

Flera tolkningar av temat hittar du när du klickar på hjärtat!

3

Jag har läst..

Stefans Lilla Svarta - Bokashi, biokol och bakterier Bokomslag Stefans Lilla Svarta - Bokashi, biokol och bakterier
Stefan Sundström/Jeanette Andersson
Trädgårdsskötsel
Leopard Förlag
2019
206

Jäsande vin, doftande surkål och bubblande kvass. Vem hade kunnat tro att bakterier skulle användas för att lösa världens problem? Ny forskning visar nämligen hur vi med de nyttiga bakteriernas hjälp kan producera mat och samtidigt dämpa klimatkatastrofen. Allt kan börja i ditt eget kök, med så lite som en hink och ett lock!
Nyckeln ligger i kolet, och det är här bokashin kommer in: en komposteringsmetod som både är fossilfri och understödjer hela den komplexa väv av liv som finns under våra fötter. Till skillnad från vanlig kompost kapslar bokashi in koldioxid och låter det istället berika vår matjord - på så sätt får vi både oslagbara tomater och renare luft.

Utdrag ur boken:
s.112
"Vår kropp består till 99% av bakteriernas DNA, 1 % är vår egen! Vi är vandrande ekosystem! Och jag är som en skog, som en kontinent. Eller som ett hav. Du med! Man skulle kunna vända på hur man ser på sig själv och säga att ens huvudsakliga uppgift här i världen är att vara en vandrande bostad åt miljarder bakterier: Ibland kan jag tycka det är skönt att tänka så,man är till nytta för andra varelser, vare sig man vill eller inte!"

sid 120
"Vi har hört om utrotandet av den biologiska mångfalden här uppe på jordytan. Vi har sett regnskogar sågas ner, isbjörnar svälta ihjäl och tonfiskar fiskas ut. Men väldigt lite har vi hört om dom kungadömen som utplånas under våra fötter, där nere i jorden. Och härinne, i vårt inre.

2.140
"Konstgödsel gör så att växterna inte behöver bygga sin symbios med mikroberna i jorden. Och det vi odlar får allt mindre av dom för oss nödvändiga näringsämnen som mikrolivet förut berikade växterna med. Men MYCKET mat blir det. Mat som är dopad med kväve för att ge stor vikt och volym. Det är lite som att vi ger jorden junkfood. Och därmed oss själva."

Vad säger man?
Stefan Sundström är för mig en gammal rockare och låtskrivare.
Att han skrivit ett flertal böcker har gått mig förbi...
Nu lånade jag den här boken av en enda anledning, och det var ordet BOKASHI...
Jag var tvungen att ta reda på vad begreppet betydde...sån är jag.
Vad jag fann förutom en förklaring till ordet var en för mig helt ny värld!
Nu ska jag inte överdriva, jag kommer inte att börja odla, jag kommer inte att börja kompostera.
Men jag har lärt mig mycket, tack vare Stefans underfundiga och kloka språk som vem som helst kan begripa!
Kemi och fysik var inte mina bästa ämnen i skolan, tvärtom, och jag kan inte nu heller efter att ha läst boken förklara kemiska processer. Men, jag begriper sammanhanget! Och bara det är värt mycket.
Nu fattar jag varför t.ex tomater inte längre smakar nånting, jag blir besviken på butikernas utbud av antingen stenhårda eller vattniga tomater, svindyra men helt smaklösa. Stefan samlar frön från små privata odlare och får därmed en helt annan smak vilket säkert alla som är hemmaodlare kan intyga...

Jag utnämner den här boken till årets julklappsbok! Jag som inga klappar köper...
Men den passar så många oavsett vilken typ av liv du lever och var du lever.
För att den är en del av något mycket större, klimatkrisen vi lever mitt i och som vi alla måste hjälpas åt att göra något för att förbättra. Greta kan ju inte göra allt själv...
Och även om detta inte är en kokbok så finns det en instruktion för hur du syrar själv, i ditt eget kök.
En stor eloge också till det tilltalande yttre och inre, härliga illustrationer och foton bidrar till njutningen att bläddra, läsa och reflektera, vad kan jag göra i min vardag?

2