Så här ser det ut, mjölkproteinet från Valio som kallas Mifu
Tänkt att ersätta kött förstås, lite som den sojabaserade tofun med andra ord.
Även om det ser ut som keso så tål det upphettning, och kan alltså med fördel stekas.
Igår testade jag att steka mifu tillsammans med wokgrönsaker och äggnudlar….
LÄS INLÄGG
LÄS INLÄGG
Jag har gått och spanat och spanat eftersom jag brukat hitta de första tussilagona i början av april.
För ett par år sedan hjälpte grannen mig och visade var de växte, och precis där har jag nu hållit stenkoll varenda dag!
Idag frågade han mig om jag sett några och jag…
LÄS INLÄGG
Idag vill inte fröken Blinka vara med…hon deppar som matte och går bara ut om hon måste, sen vill hon snabbt in igen!
Om det beror på allt som fastnar i rumpan på henne eller på att det är blött och eländigt vet jag inte, förmodligen är det bara matte…
LÄS INLÄGG
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor